Įdaryti paprikos yra vienas iš labiausiai mėgstamų maisto produktų Amerikoje, ir yra įvairių būdų pataisyti patiekalą. Užuot įdėję pipirų ir kepdami juos, kodėl negalima pagaminti sriuba su sudėtinėmis dalimis? Sriuba užtruks tik keletą minučių, kad paruoštų, ir jūs gausite visą skonį su mažiau šurmulio ir netvarka. Jei jūsų šeima mėgsta įdaryti pipirai , jie patiks šią sriuba.
Ši sriuba užtruko apie 45 minutes iš viso prep ir šveitimo laiko. Patiekite su šviežiai kepta kukurūzų kepta , supjaustyta ritiniais ar krekeriais. Pridėjus išmukusius salotos, jis bus gražus, švelnus pietų vakarienės patiekalas arba patiekiamas kaip pietų sriuba su puse sumuštiniu .
Tai taip pat gana universalus. Norėdami sumušti papildomų daržovių, skirtų vaikams, supjaustykite keletą supjaustytų morkų ir salierų. Arba padaryk kukurūzą. "Paleo" dietoms ryžius gali būti praleisti; padidinti jautienos ir paprikos žemes arba pridėti daržovių. Pupelės taip pat būtų puikus priedas. Nepriklausomai nuo sriubos galite naudoti visus žalias paprikas arba spalvotą sriubą naudoti spalvoti pipirai.
Receptas gamina apie 2 kvartes sriubos ir yra lengvai dvigubas daugybei šeimos ar minios.
Ko jums reikia
- 1 1/2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 svaras liesos jautienos
- 1 mažas geltonas svogūnas
- 2-3 balandiniai pipirai, žali arba žali, raudoni ir geltoni
- 1 gali (14,5 uncijos) smulkių pjaustytų pomidorų, su sultimis
- 1 didelis can (15 uncijos) pomidorų padažas (arba dvi 8-uncijos skardinės)
- 2 puodeliai nesūdyto arba mažai natrio jūrų paukščių
- 1 2 šaukštai cukraus arba pagal skonį
- 1/2 šaukštelio koserinės druskos arba skonio
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 puodelis virtų ilgagrūdžių baltų arba rudųjų ryžių
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejus įkaitinkite olandų krosnyje arba laikykite ant vidutinės ugnies. Įpilkite maltos jautienos ir virkite, kol nebeliks rožinės spalvos, dažnai suskaidydami ir maišydami.
- Tuo tarpu nuvalykite svogūną ir pašalinkite paprikos stiebą ir sėklas. Supjaustykite daržoves ir atidėkite.
- Nuvalykite jautienos puodelį ir grąžinkite ją į puodą. Į supjaustytą jautieną supjaustykite susmulkintą svogūną ir pipirus ir laikykite vidutine karštimi maždaug 5 minutes.
- Įpilkite supjaustytų pomidorų, pomidorų padažo ir jautienos atsargų. Skonis ir pridėkite cukraus ir kosherio druskos, kaip pageidaujate. Įpilkite maltųjų pipirų.
- Padėkite sriubą virti. Mažinkite šilumą, uždenkite puodą ir virkite maždaug 25 minutes, kol daržovės bus švelnios.
- Į virtus ryžius supilkite į sriubą ar pilkšvizį ir supjaustykite aplink jį sriubą.
Variacijos
- Į sriubą įpilkite 1/2 ar 1 puodelio konservuotų, nusausintų juodųjų pupelių arba pupto pupelių.
- Į sriubą įpilkite 1/2 puodelio kukurūzų grūdelių.
- Pasverkite salierą ir morką (nuluptą) ir pridėkite prie sriubos kartu su pipirais.
- Išmeskite ryžius ir pridėkite daržinės jautienos bei pipirų arba naudokite virtus bulgurus , kinodą ar kitą grūdą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 347 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 72 mg |
| Natris | 278 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 27 g |