Tofu marinuoja tradiciniuose indų tandoori prieskoniuose ir yra keptos iki traškios šiame vegetariškai keptoje tandoori stiliaus tofu receptą. Padažas pagamintas iš jogurto, laimų sultys, tandoori prieskonių ir kai kurių česnakų, imbiero ir druskos ekstrakto. Tai geras kepta tofu receptas, kurį galite padaryti ant grotelių keptuvės arba patalpų grotelių, o ne lauke. Arba, jei jūs nenaudojate grotelės, bandykite kepti mažus tandoori tofu keptuves vietoj krosnies (400 F maždaug 20-25 minutes, žr. Išsamias instrukcijas recepto pastaboje žemiau).
Norėdami, kad šis tandoori tofu receptas būtų visiškai veganas, vietoj įprasto pieno pagrindu pagaminto jogurto naudokite ne pieno sojos jogurtą. Aš jį išbandžiau su vegano jogurtu, ir jis vis dar veikia puikiai.
Pasukite šiuos vegetariškus tandoori tofu keptuves į visą patiekalą, į kevalą pridedant keletą baklažanų gabalėlių, pomidorų ar paprikos.
Šis tandoori tofu receptas yra vegetariškas su veganų pasirinkimu, o visi ingredientai yra be glitimo. Jei ieškote paprastos ir lengvos vegetariškos vakarienės idėjos ar tiesiog paprastų naminių vegetariškų indų maisto receptų , tai geras dalykas išbandyti.
Jums reikės bambuko keptuvės, skirtos grilyje, iš anksto mirkyti.
Taip pat žiūrėkite: dar kepta tofu receptai
Ko jums reikia
- 2/3 puodelio paprasto jogurto (arba citrinos, naudokite veganinį ne pieno jogurtą, jei jums reikia šio veganų recepto)
- 1 1/2 šaukštai. žaliųjų citrinų sultys
- 1 1/2 šaukštai. tandoori prieskonių mišinys
- 3/4 šaukštai. česnako milteliai
- 3/4 šaukštai. imbiero milteliai
- 1/4 iki 1/2 šaukštai. Cayenne paprika (arba pagal skonį)
- 1/4 šaukštai. druska
- 1/8 šaukštelis. Juodasis pipiras
- 1 svaras
- Tofu (tvirtas arba papildomas, vienas blokas, gerai presuotas ir supjaustytas kubeliais)
Kaip tai padaryti
- Kaip ir dauguma keptų, keptų keptų tofu ir keptų tofu receptų , šis patiks geriausiai, jei pirmiausia paspausite tofu. Tai leidžia tofu sugerti daugiau kvapiųjų medžiagų ir prieskonių, kuriuos į ją pridėsite. Nežinote, kaip tai padaryti? Žiūrėkite šį paprastą žingsnis po žingsnio vadovą: Kaip paspausti tofu.
- Paruoškite bambuko keptuves, mirkant juos. Nežinote, kaip tai padaryti? Čia žiūrėkite, kaip pamirkyti bambuką .
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus tofu, kol gerai susimaišysite. Pridėti tofu, gerai padengtą padažu. Atšaldykite bent 30 minučių; ilgiau yra geriau, sukant vieną ar du kartus, kad tofu būtų gerai marinuotas.
- Marinuotą tofą perpilkite į keptuves, dar kartą užpilkite tandoori padažu.
- Įdėkite įkaitintą grilį 6-8 minutes, pasukdami vieną ar du kartus, kol tofu virti ir traškūs.
- Sudėkite šiuos tandoori tofu keptuves su šviežia namine agurkų raita.
Recepto pastaba: jei jums reikia paversti šį tandoori tofu į orkaitėje kepamą patiekalą, nes jūs neuždegiate ant grotelių arba neturite grotelių, atlikite šiuos veiksmus: iš anksto šildykite orkaitę iki 400 F, vieta tofu ant lengvai keptos kepimo skardos ir 20-25 minučių laikykitės krosnyje, vieną kartą pasukdami keptuvę, kad tofu virtų lygiai. Jūs tikriausiai taip pat norėsite supjaustyti tofu į plokštes vietoj kubelių kepimui.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 196 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 7 mg |
| Natris | 233 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 19 g |