Patiekite šią švelniai išpjaustytą jautieną ir juodųjų pupelių čili su kukurūzų keptuvėmis arba krekeriais. Tai puikus kasdieninis šeimos patiekalas, kurį jūsų šeima paprašys dar kartą ir vėl. Naudokite lėtą viryklę arba virkite ant kaitlentės.
Ar žinojote, kad Čili gerai užsikrauna? Apsvarstykite galimybę sudaryti dvigubą partiją. Užšaldykite pusę būsimai maistui.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai gruncio arba papildomos liesos jautienos
- 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 2 didelės gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 nedidelė batonėlis (4 uncijos) smulkiai supjaustytos švelnios žalios paprikos
- 2 skardines (po 14,5 uncijos) supjaustytų pomidorų
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1 1/2 šaukštelių čili miltelių
- 1/2 šaukštelio
- Ancho čili milteliai arba
- daugiau čili miltelių
- 1/2 arbatinį šaukštelį kruopos
- 1/4 arbatinis šaukštelis lapų raudonėlio
- Dash chipotle čili milteliai, neprivaloma
- 1 can (15 uncijos)
- juodos pupelės , skalaujamos ir nusausintos
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Didelėje gilioje keptuvėje arba olandiškoje krosnyje rudi jautiena.
- Įpilkite svogūnų ir paprikų ir sumaišykite, kol svogūnas bus švelnus. Įdėkite likusius ingredientus.
- Kepkite mažą ugnį maždaug per 1-2 valandas arba perkelkite į lėtą viryklę ir virkite LOW 4-6 valandas.
- Patiekite su kukurūzų keptuvėmis arba krekeriais.
Patarimai ir variantai
- Švelninkite čili, naudodami vietinę jautieną, naudodami gruntą kalakutieną arba vištieną. Įdėkite tam tikrą jautienos bulvių ar riešutų, kad gautumėte jautienos skonį.
- Užšaldykite čili vienos porcijos porcijose pietums ar greitą maistą.
- Garnyras Idėjos - Padažu supjaustykite čili su grietine ir kapotų cilindro, svogūnais arba žaliaisiais svogūnais. Arba nugruntuokite tortilijų lustai per porcijas. Susmulkintas Čedaras arba Meksikos mišinys daro puikų garnyru. Arba pateikite papildomus garnyras dubenyse ir leiskite savo šeimos nariams ir draugams pridėti, ko jiems patinka.
- Naudokite likusius čili viršuje karštuosius šunis arba naudokite jį kaip omelets ar burritos užpildą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 449 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 76 mg |
| Natris | 174 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 39 g |