Judy Enchilada padažas

"Judy" skanus enchilada padažas pagamintas iš šviežių ingredientų. Išbandykite šį lengvą enchiladas receptą arba šią vegetarišką versiją.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

1. Į chiplius ir vandenį įpilkite į padažą ir išvirkite. Kepkite 15-20 minučių. Pašalinkite chiles ir vėsinkite po tekančiu vandeniu. Rezervuokite virimo vandenį. Nupjaukite stiebus, supjaustykite puselėmis ir pašalinkite sėklas po tekančiu vandeniu. Supjaustykite gabalėliais ir padėkite į maišytuvą su 1 puodelio vandens. Puikiai sumaišykite su tyrine. Jei reikia, padermė.

2. Skrudintuve arba keptuvėje truputį rauginkite miltus.

3. Įpilkite alyvą į padažą ir sūdytą svogūną.

Kai permatoma, vieną minutę pridėkite česnaką ir saute. Įmaišykite miltų ir sumaišykite 1 minutę. Įpilkite čili tyrę ir virkite ir maišykite 2 minutes. Jei reikia, pridėkite rezervuotą valgomąjį vandenį ir papildomą vandenį. Jei reikia, įpilkite druskos ir pomidorų pomidorų padažų. Kepkite bent 10 minučių arba ruoškite kitus enchiladų ingredientus.
Laikys šaldytuve 1 savaitę arba gali būti sušaldyta.