01 iš 10
Čia yra tai, ko jums prireiks, kad įdėti kvepalų saldainius - Kotonjata
Quince Candy - Kotonjata. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. - 12 vaisių
- 1/4 puodelio vandens
- 1/4 puodelio citrinų sulčių
- Cukrus
Žiūrėkite "Quince Candy" receptą.
Padaro apie 36 kvadrato "Quince Candy" aikštės02 iš 10
Nuplaukite, "Core" ir "Quarter" - Quinces
Ingredientai "Quince Candy" - Kotonjata. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Šis kukurūzų saldainių ar kotonjata receptas reikalauja tik keturių ingredientų - vynuogių , vandens, citrinų sulčių ir cukraus - gaminti sūriuosius saldainius su minkštųjų saldainių konsistencija. Pirmasis žingsnis - plauti, žievelės, šerdys ir ketvirtis 12 cidonių.
03 iš 10
Kuko skonį keptuvėje
Kukurūzų kepsnys sunkioje dugne. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Padauginkite išplautas, nuluptas, šerdis ir keturkampis kvinkes, 1/4 puodelio vandens ir 1/4 puodelio citrinų sulčių sunkioje dugne. Užvirkite, sumažinkite šilumos kiekį ir virkite, dažnai maišydami.
04 iš 10
Kuko, kol bezdalietė nulaužta
Virkite vynuogynus iki obuolių nuoseklumo. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Virkite paprastą vyną, kol jis visiškai sulaužys ir primins obuolius.
05 iš 10
Prieslėtą kepintą gvazdikėlę, kad ji būtų lygi
Puree sumaišykite iki lygios. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Priesakytą maišytuvą arba rankinį maišytuvą supjaustykite kepintuose vynuogiuose iki tolygiai. Priešingu atveju, jums reikės išvirti kepinius per sietą ar tinklinį tinklelį.
06 iš 10
Pridėti cukrų į Quince Puree ir Cook Down
Padažu virti žemyn išsirinks oranžinė raudona spalva. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Už kiekvieną 1 puodelį aukso tyrės įpilkite 1 puodelio cukraus ir virkite švariu puodžiu mažai karštyje, dažnai maišydami iki storio. Geltonoji kukurūzų grietinėlė pavirs oranžinės raudonos spalvos, nes ji virs žemyn ir sumažins.
07 iš 10
Virkite saldintą Quince Puree iki labai storio
Kuko grietinės пюре, kol labai stora. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Tęskite lėtai paruošti ciberžolės tyrę, kol medinė šaukštelis, ištrauktas per dugno dėžę, palieka takelį. Tai gali užtrukti iki 2 valandų.
08 iš 10
Įpilkite karštos avinėlio į paruoštą indelį
Supilkite kukurūzų tyrę į paruoštą indelį. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Įpilkite karštų grietinėlių tyrę į plyšio popierių su 13x9 colių indą, tolygiai plintant. Įdėkite dar vieną popieriaus lapelį ant viršaus ir sumaišykite mišinį lengvai nuleiskite rankomis. Mišinys yra labai karštas, todėl būkite atsargus.
09 iš 10
"Cool" ir "Cut the Quince" įklijuoti į kvadratus
Kai virkite, supjaustykite cidoną į kvadratus. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. - Leiskite violetinę kambario temperatūroje per naktį. Pašalinkite viršutinį pergamento popieriaus sluoksnį. Užmaukite padėkliuką ant darbo paviršiaus arba pjovimo lentos, nuimkite antrąjį pergamento popierių, supjaustykite cidoną į kvadratus ir perkelkite į švarų pergamento popierių. Leiskite jiems visiškai išdžiūti, dažnai keiskitės.
- Arba, vietoj to, kad panardintumėte į keptuvę, supjaustykite ciberžą į keptuvę ir nuimkite kvadratus į švarų pergamento popierių, kad visiškai išdžiūtų, dažnai sukite. Šis procesas gali užtrukti kelias dienas.
10 iš 10
Draudžiama "Quince" plotai cukraus ir pakuotėje
Draudžiama granuliuoto cukraus kvietinių kvadratų. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Kai kukurūzų kvadratai yra visiškai išdžiūvę ir yra panašūs į dantenų lašą, jie yra paruošti granuliuotam cukrui iškasti ir supakuoti į saldainių dėžes, o vėliau - į hermetišką skardą ar dėžę.