Penki paprasti būdai, kaip pagaminti laisvosios lapinės ar sveiki lapų arbatą
Perėjimas nuo paprastų, patogių, nešiojamų daiktų į puokštę, kad niūri pilna arbata gali būti nelengva, net jei jūs žinote kokybišką skirtumą tarp daugumos arbatos ir visą lapo arbatos . Tačiau su pagrindiniu supratimu apie tai, kaip paruošti visą lapą ar laisvą lapą arbatą ir lengvą infuzijos metodą, jungiklis yra lengvas. Čia yra penki paprasti būdai, kuriais galite įpilti arbatos namie, kelyje, biure ir už jos ribų.
Iš anksto paruoštos, lengvos infuzijos arbatėlės
Jei norite, kad jūsų arbatos alaus darymas būtų toks pat paprastas, kaip "tiesiog pridėti (karštą) vandenį", vis dar galite mėgautis visą lapų arbatą. Vis daugiau ir daugiau kompanijų siūlo pilna lapų arbatpinigius, supakuotus į piramidės maišus (piramidės formos maišus) ir arbatos maišelius / "arbatos kojines" (iš esmės plius dydžio krepšelius iš audinių arba popieriaus tipo medžiagų), leidžiančias išsamesnes užpilas tai tradicinės infobos. Panašiai, kai kurios kompanijos pradeda gaminti aukščiausios kokybės arbatpinigių lapų aukščiausios kokybės pakuotes, nei tradicinės infuzinės pakuotės . Jie nėra sveiki lapai, bet jie yra geresni už jūsų vidutinį krepšį.
Tuo tarpu tokios bendrovės kaip "Teance" siūlo naujoviškas, aukštos kokybės pakuotes, tokias kaip "Freeleaf" linija. (Čia daugiau apie Jasmine arbatą .)
Arbatos kamuoliukai ir arbatos maišeliai
Arbatos rutuliai yra klasikiniai ir lengvai naudojami. Tačiau jie yra trūkumai. Pigūs arbatos rutuliukai dažniausiai pasibaigs po trumpo vartojimo laiko.
Aš rekomenduoju šiek tiek papildomai investuoti į geros kokybės arbatos rutulį, arbatinuką ar panašų arbatos filtras, o ne į dolerio parduotuvių rūšis.
Panašiai taip pat galite gaminti savo arbatos maišelius ar "arbatos kojines" namuose. Jie iš esmės yra tebagai, kuriuos užpildote sau, kad galėtumėte pasirinkti tipą, skonį ir kokybės lygį, kuris Jums tinka.
Man patinka prieš keliaudami užpildyti kai kuriuos daiktus, laikyti jas hermetiškai, nepermatomoje pakuotėje ir panaudoti juos pagal poreikį. Viena įspėjama apie nepastebėtą - Neužpildykite jų iki galo arba glaudžiai sujunkite juos! Visą laiką mačiau šią dažną klaidą kavinėse . Ji išlaiko arbatą išplėšiančią, nes ji įkvepia, daugiausia neleidžia rinktis iš popieriaus lapų iš maisto produktų parduotuvės.
In-cup arbatos infusers
In-cup infusers yra fantastinis naujų arbatos girtuoklių ir mažiau nei patogus paruošimo situacijas (pavyzdžiui, biure arba keliaujant). Rinkoje yra daug rūšių puodelių puodelių, tačiau pagrindinis principas yra vienodas visose rūšyse:
- Paimk puodelį
- Nuvilkite infuzorį ir šiek tiek arbatos
- Įpilkite karšto vandens
- Kietas
- Nuimkite infuzorių (ir taip lapus)
- Mėgaukitės savo arbata
Kai kurie puodeliai su užpildu turi "lašinamąjį dėklą", kad infuzuojantis asmuo galėtų atsigulti po alaus. Kai kurie ateina su pati puodeliu. Yra įvairių dydžių puodelių puodeliai, todėl pasirūpinkite, kad pasirinktas dydis atitiktų jūsų mėgstamiausią puokštelį (nėra per didelis, kad tilptų arba per mažas, kad nepatektų), ir turi pakankamai vietos, kad jūsų arbata paliktų kambarį įkvėpti . (Turėtų būti mažiausiai du ar tris kartus didesnis už sausų lapų, kurias planuojate pridėti, kiekį.) Geriausi užpildai yra pagaminti iš vienos ar daugiau šių medžiagų:
- Plonasas atauga neaktyvusis metalas (pvz., Auksu padengtas metalinis laidas)
- Mikro perforuotas neaktyvus metalas (pvz., Maistinis nerūdijantis plienas)
- Neplėšta / nepralaidi maistinė plastika
- Arti austa mediena, kuri neturi įtakos arbatos skoniui (pvz., Tradiciniams bambuko filtrai)
Gaivanai
Su šiek tiek praktikos, gaivano arbatos užpilai yra lengvas, nešiojamas būdas gerti arbatą bet kur ir bet kada. Paprastai "Gaiwan" rinkiniai susideda iš dviejų arba keturių dalių: puodelio, dangčio, lėkštės (neprivaloma) ir papildomos taurės (neprivaloma).
Lengviausias būdas paruošti gaivą - tai įdėti arbatos lapus ir vandenį, užvirinti arbatą, tada panaudoti dangtelį (pakreiptą šiek tiek kampu ant puodelio viršaus), kad pripilti arbatą į puodelį.
Taip pat yra daugiau nešiojamų būdų naudoti "gaiwans". Iš jų iš tikrųjų galite išgerti! Štai kaip:
- Naudokite dangtelį, kad išmaišytų lapus nuo jūsų prieš kiekvieną gurkšnį. (Tai padeda lapams infuzuoti, ataušinti arbatą ir palenkti lapus, kai jūs praleidžiate lengviau).
- Dešiniuoju ranka pakelkite puodelį, dangtį ir lėkštuką.
- Naudodami savo kairę ranką laikykite dangtelį šiek tiek žemyn link puodelio viršaus. (Be to, galite praleisti naudojant lėkštuvą ir tiesiog pakelti puodelį ir dangtį vienu ranka.)
- Nupukti iš puodelio, panaudodami dangtelį, kad įtemptumėte tealeaves.
Naudodami šį metodą, galite taip pat įpilti arbatos arbatos į dangtelį, kad jį greitai atvėsintumėte arba dalinkitės jais su kitais.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie gajvano stiliaus mirkymą, žr. Šį klausimą ir atsakymą apie Kinijos arbatos gaminius su Jennifer Leigh Sauer.
Panašiai didelės lapinės arbatos gali būti tiesiog dedamos į dubenį su karštu vandeniu ir girtas daugeliui užpiltų. Per keletą arbatos dubenėlių galėsite laikyti lapus iš burnos, o greičiausiai tai bus puikus būdas geriau pažinti savo arbatas!
Kelionių infuziniai / arbatos termosai
Jei ruošiatės pilnas arbatėlę iš teabagų, pasitarkite su "Mighty Leaf Tea" Top Brew Cup arba tiesiog naudokite "Thermos" tipo konteinerį. Priešingu atveju, yra keletas gerų galimybių, kad vaziuojančios arbatmedžio daryklos.
Aš asmeniškai norėčiau aštuonių kranų Perfect Steeper. Tai labai lengva naudoti, ji yra prieinama stiklo (o ne plastiko) ir nereikalauja, kad jūs pašalintumėte lapus, kad nematytų tepimo.
"Bodum Travel Press" veikia kaip įprasta prancūzų spauda ir taip pat yra geras pasirinkimas. Tačiau aš patariu nevalgyti arbatmedžių, kurie yra susimaišę, kai jie yra pernelyg įmirkyti, nes po to, kai stūmoklis yra prispaudžiamas, jis tampa šiek tiek žemesnis.
Kiti užpildai dažnai reikalauja pašalinti lapus, kai baigsite gerti. (Aš nekentėjau to, kai gyvenau Niujorke ir norėjau, kad būtų lengviau užvirinti metro. Jei jūs vaziuojote važiuojant į darbą, siūlau pasirinkti vieną iš paprastų infuzerių aukščiau.) Jei tai jums netrukdys, tuomet vienas iš šių aludarių gali būti tau. Geriausi iš jų yra pagaminti iš patvarių, neplautų plastikų (ir (arba) skonio neutralių metalų) ir turi dangčius, kurie yra dvigubai panašūs į lašinamuosius dėklus (įdėklų krepšelio padėklai, kai jūs baigiate gaminti). Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite šiose kelionės bokštelėse ir "Thermos" apžvalgos.