Rytų Europos šventė ketvirtadienį ir vasaros vakarienės receptai

Dauguma rytų europiečių šventė "Shrove Thursday" ir "Shrove" antradienį, žinomą kaip "Fat Tuesday" arba "Mardi Gras", esančiose valstybėse, su specialiais maisto produktais.

Senosiomis dienomis maldos, pieno ir kiaušinių buvo susilaikyta per visą Lenteno laikotarpį (vis dar tai daro stačiatikiai). Taigi išradingieji virėjai atsikratė pagundų sandėliukų prieš savaitę prieš pelenų trečiadienį, pradedant ketvirtadienį Shrove ketvirtadienį su kulminacija "Shrove" antradienį, su gausiais, riebalingais šventėmis, į kurias buvo įtraukiami stori ir ploni blynai, pagardinti spurgos ir pyragaičiai.

Nors pasninkas paprastai yra mažiau griežtas šių dienų, maisto tradicijos išgyventi. Čia yra daugiau apie tai, kaip Riebalų ketvirtadienis ir riebalų antradienis švenčiamos Rytų Europoje. Taip pat pažvelk į šiuos geriausius Rytų Europoje išspaustus receptus, glaudžiai susijusius su karnavalu.

• 01 iš 12

  Bulgarijos "Shveve" ketvirtadienis ir "Shrove" antradienis "Receptai"

  Kukeri yra Bulgarijos karnavalo ekvivalentas, kai vyrai paraduoja per kaimus, kuriuose yra plaukuotų kostiumų, kaukių ir didžiųjų varpų, skirtų išgąsdinti piktus dvasios ir žudyti žiemą.

  Tai daug laiko šventėms ir šventėms mėsos, turtingų maisto produktų ir mekici , keptų kapotų konjakinių , panašių į serbų krofne , ir palachinki panašus į serbų palacinke . Bulgarijos ortodoksų tradicijoje, Lentas prasideda Zagovezni , sekmadienis, šešias savaites iki Velykų.

• 02 iš 12

  Kroatijos švedas ketvirtadienį ir vasaros antradienį receptus

  Karnavalas yra žinomas kaip " karnevale" ar " maskare" . Savaitės trukmės šventės paprastai pasiekia sekmadienį prieš trečiadienį. Palacinke , plonieji krepinio blynai, fritule , keptas donuts ir krostule yra valgomi su apleista .

• 03 iš 12

  Čekijos "Shrove" ketvirtadienis ir "Shrove" antradienis "Receptai"

  "Carnevale", kuri laisvai reiškia "atsisveikinimas su mėsa", yra Čekijos koplytstulpis ar karnavalas, kuris eina nuo Epiphanijos iki Pelenų trečiadienio.

  Kaukės ir kostiumai, skirti išgąsdinti piktųjų dvasių ir senojo žmogaus žiemą, yra dėvimi, o Riebalai ketvirtadienį švenčiami Zabijacka ar šunų šventėmis.

  Gausu valgoma kiauliena ir rauginti kopūstai, taip pat ploni krepinio tipo blynai, vadinami palacinky (panašūs į serbų palacinke ), stores blynai, vadinami livans ir donuts, vadinami koblihy (panašūs į lenkų pączki ), užpildyti uogiene ar vaisių įdaru, nuga ar konditerijos kremas.

• 04 iš 12

  Vengrijos švedas ketvirtadienį ir vasaros antradienį receptus

  Karnavalas Vengrijoje yra žinomas kaip Farsang . Žmonės apsirengę pūkuoto kostiumo ir baisių kaukėmis.

  Palacsinta , smulkūs krepinio blynai, kubeliai , keptas pyragaičiai , panašūs į pączki , ir fargacsfank , patiekiami skrudinti angelo sparnai, panašūs į chruściki .

• 05 iš 12

  Lietuviskai ketvirtadienį ir vasarą paruošė receptai

  Karnavalas Lietuvoje yra žinomas kaip " Uzgavenes" . Baisūs kaukiai dėvimi, kad išgąsdintų blogis dvasias ir netrukdytų žiemai klijuoti.

  Dolerio dydžio blynai, žinomi kaip " blynai" , atspindi saulės grįžimą dėl apvalios formos, valgomi su medumi arba vaisių konservais, taip pat plonesniais krepinio tipo blynais, žinomais kaip nalesnikiyai , panašūs į lenkų naleśniki ir spurgos arba keptas donuts.

• 06 iš 12

  Lenkijos "Shrove" ketvirtadienis ir "Shrove" antradienis "Receptai"

  Karnavalų sezonas Lenkijoje švenčiamas nuo dvyliktosios nakties iki pelenų trečiadienio. Tłusty Czwartek arba Fat Thursday (taip pat žinomas kaip "Shrove Thursday") yra tada, kai pączki valgomi apleisti. "On Shrove Tuesday" arba " Ostatki" , marinuoti silkės ir degtinės yra sunaudotos dideliais kiekiais. Tai taip pat žinomas kaip Śledziówka .

  Valstybėse Pączki diena yra sinonimas su "Shrove" antradieniais. Naleśniki , taip pat yra malonūs ploni krepinio blynai ir angeliniai sparnai, kurie vadinami chruściki ("mažais šakelėmis") arba faworki (šiek tiek palankesnės, primenančios juosles , kurias riteriai davė savo moterų mugėje). Nesvarbus antradienio desertas "Shrove" yra ar karnavaliniai rozetės.

• 07 iš 12

  Rumunijos receptai

  Rumunai pirmiausia yra stačiatikiai, todėl, kaip ir serbai, rusai ir ukrainiečiai, jie nešventina antradienio, bet vietoj "Seesefare" sekmadienio.

  Garnyrai vadinami gogosi ar papanasi užpildyti šokoladu, uogiene, sūriu ar kitais įdaru. Jie panašūs į lenkų pączki . Panašiai patinka ir etiketė , panaši į lenkų naleśniki .

• 08 iš 12

  Rusijos Maslenitsa receptai

  Karnavalas Rusijoje vadinamas Maslenitsa . Ši savaitgalio šventė, taip pat žinoma kaip "Pancake Week", orientuota į blini , kurios yra su doleriais pagaminti mieliniai blynai, papildyti ikrais, grietine, rūkyta lašiša arba saldžiųjų virtiškų dribsnių. Jų apvali forma ir šilta serviso temperatūra sukelia saulę, taigi be galo nori šį metų laiką. Taip pat tiekiami skiedikliai, krepinio tipo blynai, žinomi kaip " blinchiki" ir "spurgos", vadinamos " pyshki" .

• 09 iš 12

  Serbijos "Cheesefare Sunday Recipes"

  Dėl stačiatikių serbų "Shrove" antradienis neegzistuoja. "Meatfare" sekmadienis prasideda prieš savaitę iki "Ash Wednesday" ir yra paskutinė diena, kai galima suvartoti mėsos ir mėsos šalutinius produktus.

  Jei yra tokio dalyko, kaip swansong į turtingą maistą, tai būtų Cheesefare sekmadienis, kuris vyksta tris dienas iki pelės trečiadienį, kai palacinke ir krofne yra valgyti. Taigi Lentas prasideda "švariame pirmadienyje", prieš dvi dienas iki Romos katalikų ir kitų krikščionių pradžios. Po to, kai "Cheesefare swansong", dauguma stačiatikių krikščionių nevaldo jokios mėsos, mėsos šalutinių produktų, paukščių, pieno ar kiaušinių visam Lenten laikotarpiui.

  Štai sąrašas maisto produktų Gerai valgyti Serbijos palaimos ir serbų Lenten receptų sąrašą .

• 10 iš 12

  Slovakijos šešėlis ketvirtadienį ir vasaros vakarą receptus

  Slovakijoje Fašiangis (Karnavalas) vyksta nuo trijų karalių dienų iki vidurnakčio, vyksiančiame antradienį.

  Kaip ir daugelyje kitų Rytų Europos šalių, šventės vyksta su vyrų kostiumai ir kaukėmis, kad apsisaugotų nuo žiemos.

  Šventųjų centre aplink slaniną (bekoną), Šiškį , keptų pipirų , panašių į lenkų pączki ir pampúchy , panašus į ukrainiečių / rusų pampushki .

• 11 iš 12

  Slovėnijos vakarienė ketvirtadienį ir vasaros savaitės receptai

  Karnavalas Slovėnijoje yra žinomas kaip Kurentovanje po furry kostiumų, kurie yra dėvimi didžiausių švenčių Ptuj.

  Slovėnų šventė ant palacinke ir karnavalų spurgų, žinomų krofi , panašus į serbų krofne .

• 12 iš 12

  Ukrainos receptai

  Dauguma ukrainiečių yra ortodoksai ir sezono metu sekmadienį eina kartu su khrustyky kiauliena ir rauginti kopūstai, angelų sparnai panašūs į lenkų chruściki , pampushki , nalysnyky , plonus krepinio blynus kaip Lenkijos naleśniki ir storesnius dolerio dydžio blynus kaip Rusijos blini .