Niekas neatspindi tradicinio Krabų Rangūno skonio, tačiau, jei esate nepatogiai su giliu kepimu, čia lengva padaryti alternatyvą, kurioje kepama " Wondon" įvyniojimo ir grietinėlės sūris, o tada grietinėlė sūrio patiekiama kaip panardinimas su traškiais "wonton" žetonais.
Ko jums reikia
- Dėl "Wondon" pakuočių:
- 24 "Wonton" pakuotės
- Neprivaloma: prireikus penkių prieskonių milteliai
- Grietinėlės sūrio panardinimas:
- 8 1/2 uncijos krabų mėsa (nusausinta, jei naudojama konservuota mėsa ir dribsnių)
- 8 uncijos grietinėlės sūrio
- 1 šaukštelis raudonas svogūnas (kapotas)
- 1 - 2 žalieji svogūnai (supjaustyti kubeliais)
- 1/2 šaukštelio
- Worcestershire padažas
- 1/2 šaukštelio
- sojų padažas
- Dash juodieji pipirai (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Fahrenheito (177 laipsnių Celsijaus). Išpurškite 2 kepimo lakštus su nelipniu purškimu.
- Sumaišykite grietinėlės sūrio ir krabų mėsos mišinį. Išmaišykite likusias sudedamąsias dalis, gerai sumaišykite.
- Paimkite "Wondon" apvalkalą ir lengvai dulkinkite jį su penkių prieskonių milteliais, jei naudojate (maždaug 1/8 šaukštelio). Iškirpkite "Wondon" įstrižai, kad jis sudarytų 2 trikampius. Tęskite su kitomis pakuotėmis. (Uždenkite likusius gaubtelius drėgnu skudurėliu, kad jie neišdžiūtų).
- Sureguliuokite "Wondon" apvalkalus ant kepimo skardos. Vieta krosnyje ant vidurinio stovo ir kepkite, kol pasidaro ruda (nuo 5 iki 6 minučių). Nuimkite ir atvėsinkite.
- Įdėkite kreminį sūrį į vidutinio dydžio kepimo skardą. Kepkite, kol grietinėlės sūris įkaista ir pradedamas burbuliuoti (nuo 18 iki 20 minučių). Pašalinkite ir nedelsdami naudokite "wonton" žetonus, kad supjaustumėte. Jei pageidaujama, taip pat naudokite karštą garstyčių ir / arba saldžiarūgščių padažu.