Ko jums reikia
- 4 didelės bulvės (bulvių kepta Aidae, valomos švarios)
- 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
- 2 arbatinius šaukštelius druskos (koserinės)
- 6 šaukštai šoninė (virti, nusausinti ir susmulkinti)
- 1 1/2 puodeliai čederio sūrio (susmulkintas, dalinamasis naudojimas)
- 1/2 puodelio
- Grietinė
- 1/4 puodelio kopūstų (arba žaliųjų svogūnų, kapotų)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- Neprivaloma: saldus vengrų paprika
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
Bulvės su alyvuogių aliejumi ir pabarstykite koserine druska . Įkiškite kelias vietas su šakute. Vieta ant seklių kepimo skardos 6 colių atstumu ir kepkite, kol centras yra minkštas, nuo 45 minučių iki 1 valandos.
Kai bulvės yra pakankamai kietos, kad jas tvarkytų, supjaustykite kiekvieną pusę išilgai. Atsargiai nuplaukite minkštą minkštimą, paliekant 1/4 colio kraštą aplink bulvių odą ir supilkite minkštimą į maišytuvą.
Nustatykite odos dalimis vėliau.
Bulvius su šakutėliu ar špinatais (nenaudokite maišytuvo). Keletas smulkių gabalėlių puikiai tinka skoniui ir tekstūrai, todėl nemėginkite jas visiškai išlyginti. Sumaišykite bekono gabaliukus, 1 puodelį susmulkinto Čedaro sūrio , grietinės , kopūstų , druskos ir pipirų .
Šaukštelis ar vamzdžių bulvių košė į bulvių odą ir grįžkite į kepimo skardą. Pabarstykite su rezervuotu 1/2 puodelio Čederio sūriu , parmezano sūriu ir pasirinktinai paprika . (Gali būti padaryta iš anksto iki šio punkto. Uždenkite ir šaldykite arba užšaldykite.)
Grįžkite į 400 laipsnių F. orkaitę ir kepkite apie 30 minučių, kol bulvės bus šiek tiek rudos ir šildomos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 279 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 58 mg |
| Natris | 1,007 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 13 g |