Ledo viryklė - tai skanus, negailestingas būdas virti bulves, o šviežias rozmarinas daro indą išskirtiniu. Supjaustykite česnaką ir vištienos sultinį. Ledo viryklės naudojimas ypač patogu, kai orkaitė ir stovetopas naudojami kitiems daiktams.
Patiekite šią lengvą lėtai virti bulves kartu su skrudinta jautiena arba kiauliena ar kepta vištiena arba mėsos patiekalas.
Nepamirškite naudoti česnako, o ne rozmarino, arba naudokite žolių derinį.
Ko jums reikia
- 2 1/2 svaro bulvės (raudona oda)
- 4 mažos šakutės šviežias rozmarinas
- 8 uncijos šalies kumpis (skalaujamas arba rūkytas kumpis) *
- 2 gvazdikėlių česnakai (plonais griežinėliais)
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1 lauro lapas
- 2 šaukštus sviesto
- 3 puodeliai vištienos sultinio
Kaip tai padaryti
- Jei norite, nulupkite bulves ir supjaustykite 2 colių gabaliukais.
- Užsukite šalies kumpį.
- Sluoksniuokite bulves su šalies kumpiu, rozmarino lapais ir griežinėliais česnaku, purškiant kiekvieną sluoksnį šiek tiek druskos ir pipirų. Užpilkite lauro lapas tarp bulvių, tada supilkite vištienos sultinį virš visų.
- Duoti sviestą ir virti aukštyn per 5-6 valandas, kol bulvės pasidarys nedidelės.
- Išmeskite lauro lapus ir šaukštą į aptarnaujantį dubenį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 290 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 32 mg |
| Natris | 763 mg |
| Angliavandeniai | 45 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 13 g |