Šis kołaczki tešlos receptas yra pagamintas tik iš trijų komponentų-grietinės, sviesto ir miltų.
Tešloje nėra kiaušinių ir gaminamas slaptas slapukas, kurį galima užpildyti mėgstamu užpildu.
Čia yra daugiau kołaczki receptų pasirinkti.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai miltų (universalus)
- 12 uncijų / 3 lazdelės / 1 1/2 puodeliai sviesto (šalta)
- 1/2 puodelio grietine
- Garnyras: vaisių arba saldžiųjų sūrių pasirinkimas arba
- Čekijos saldžiųjų ruonių įdarai
- Garnyras: konditerijos cukrus
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje supjaustykite sviestą į miltus, kaip ir pyrago tešlą, kol jis panašus į mažus žirnius. Grietine sumaišykite, gerai sumaišykite.
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Padalinkite tešlą pusiau, įpakuokite į plastiką ir šaldykite 3 valandas.
- Paimkite vieną tešlą iš karto. Sulenkite ant lengvai išplauto paviršiaus iki 1/8 colio storio.
- Supjaustykite dideliu apvaliu slapuko pjaustytuvu ar kavos puodeliu. Užpildykite centrą, užpildydami 2 arbatinius šaukštelius. Padarykite visas keturias puses ir uždėkite. Pakartokite su likusia tešla ir įdaru.
- Kepkite 12-15 minučių arba kol slapuko apačioje tiesiog pradeda ruda.
- Išimkite iš padėklo metaline mentele ir atvėsinkite ant vielinių lentynų.
- Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje. Dulkes su konditerijos cukrumi, kai pasiruošęs ne anksčiau, nes tai padarys slapuką saldus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 128 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 33 mg |
| Natris | 62 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |