Nedaug dalykų yra tokie nuostabūs kaip karštas, šviežias spurgos. Aromatas užpildo virtuvę, ir jūs negalite laukti, kol įkandote į šiltą tešlą ir drippy glazūrą. Na, išskyrus galbūt kepimo dalį. Tai gali būti gana skausminga, kad sukurtumėte spurgų kepimo stotį, nekalbant apie dietos kaltę per visą tą aliejų. Laimei, kepti spurgos skonis puikus, ypač šiltas iš orkaitės su drippy glazūra. Taip, žinoma, yra drippy glazūra. Tai reikalauja spurgų.
Aš padariau kepta porciją tiek mini, tiek standartinio dydžio spurgų keptuvėse, bet aš taip pat myliu "skylių" gamybai mini kefino alavo. Tol, kol neužpildysite jo, gausite apvalių mažų pyragų, kad pop iš karto, pasiruošę jų glazūrai. Be to, darant juos mini tiesiog reiškia, kad galiu turėti daugiau, ir tai visada yra mano mėgstamiausia dalis!
Ko jums reikia
- Dėl spurgų:
- 1 kiaušinis
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto, ištirpęs
- 1 arbatinis šaukštelis
- vanilė
- 1/2 puodelio
- pasukos
- 1 puodelis universalus miltai
- 1/4 puodelio nesaldinto kakavos miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio
- cinamonas
- 1/2 šaukštelio druskos
- Dėl glazūros:
- 1/2 puodelio pusiau saldžių šokolado traškučių
- 2 šaukštai grietinėlės arba pusė ir pusė
- 1/4 puodelio
- pistacijos , gliaudytos ir smulkiai supjaustytos
Kaip tai padaryti
Iš anksto šildykite orkaitę iki 350 laipsnių.
Į kiaušinį ir cukrų įpilkite didelį dubenėlį ir sumaišykite, naudodami stovą ar rankinį maišytuvą, kol jis bus šviesus spalvos. Sumaišykite į lydytą sviestą, vanilę ir pasukes.
Atskirame dubenyje išmaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Sausus ingredientus įpilkite į drėgną ir sumaišykite, kol sumaišysite.
Purškite 24 porciją mažą kefino indelį su neklijuotą kepimo purškimą ir tolygiai padalinkite tešlą į kiekvieną puodelį.
Neužpildykite viršuje arba spurgos sukurs "muffin top". Aš naudoju 1 aukso. šaukštelyje, bet tik užpildė šaukštelį tris ketvirčius kelio apie 3/4 oz. kiekvienoje bandelėje.
Kepkite 14 - 15 minučių ir leiskite atvėsti bent 15 minučių prieš išverdami danutą iš keptuvės.
Padarykite glazūrą, pridedant šokolado drožtuvus į mikrobangų saugų indą ir šildant 30 sekundžių. Maišykite ir šildykite dar 30 sekundžių. Tęskite, kol lustai ištirps ir pridėkite grietinę per pusę ir pusę. Šokoladas pasimatys akimirką, bet tęsiasi švelniai ir vėl atsipalaiduoja. Jei pastebėsite, kad jis vis dar per storas, pridėkite dar vieną šaukštą kremo.
Vienodai supilkite glaistymą ant spurgų ir paskui purškite smulkiai pjaustytais pistacijomis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 187 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 299 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |