Šis sūrio, kreminės makaronų ir kumpio troškinys yra puikus komforto maistas. Tai taip pat puikus būdas išnaudoti tą likusį šventinį kumpį.
Jei norite šiek tiek papildomos spalvos ir skonio, pridėkite daržovių į makaronų mišinį. Žiejai, brokoliai, žirniai ir morkos, kukurūzai arba sumaišyti daržovės - tai geras pasirinkimas. Jei neturite pimientos, nepamirškite praleisti šio ingrediento arba vartoti skrudintų raudonųjų paprikų. Arba pridėti smulkintų raudonųjų paprikų prie žalios paprikos, kad suteiktų spalvą. Arba padaukite grybų kartu su svogūnais ir paprika. Už geresnį vieno valgio patiekalą įpilkite papildomo kumpio ir įpilkite daugiau sūrio. Šveicariškas sūris arba Čederio džemperio mišinys yra puikus pasirinkimas.
Patiekalą patiekite su paprastais mesti salotomis arba virta daržovėmis ir sausainiais arba vakarienės ritinėliais .
Dar vienas geras būdas pakelti šį patiekalą - keptuvėlių įdėklas. Daugiau patarimų.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas sviesto (arba alyvuogių aliejaus)
- 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
- 1/4 puodelio kapotų paprikų
- 1 puodelis supjaustyto kumpio
- 8 uncijos makaronai (apie 2 puodeliai, nevirti)
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 1 šaukštą supjaustyto pimiento
- 1 (10 3/4-uncija) gali grietinėlės grybų sriuba
- Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
- 1/2 puodelio pieno
- 1 šaukštą kapotų petražolių
- 1/2 puodelio susmulkinto Čedaro sūrio
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Tepkite 2 1/2-quart troškinį patiekalą.
- Šaltą sviestą įkaitinkite didelėje keptuvėje. Įpilkite svogūną ir virkite apie 3 minutes, nuolat maišydami. Įpilkite papriką ir virkite dar 2 minutes arba kol svogūnai bus permatomi. Pašalinkite daržoves prie plokštelės ir atidėkite.
- Į keptuvę įdarykite supjaustytą kumpį ir kepkite apie 3 minutes, dažnai maišydami.
- Įpilkite vidutinio vandens puodą į aukštyn verdančio sluoksnį. Įdėkite alkūnės makaronus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Sumaišykite ir žemyn šilumą vidutiniškai žemai. Kuko pagal paketo nurodymus. Nutekėjimo gerai.
- Didelėje dubenyje suvyniokite virtą svogūną, papriką ir kumpį su išdžiovintomis makaronomis, pimiento, grybų sriubos grietine, pipiru, 1/2 puodelio pieno ir petražolėmis. Sumaišykite sudedamąsias dalis gerai.
- Perpilkite makaronų mišinį į paruoštą kepimo skardą.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių arba kol ji karšta ir burbuliška.
- Pabarstykite susmulkintą sūrį ir toliau kepkite, kol ištirps.
Patarimai
Kukurūzų sumuštiniams užpilkite 1 puodelį minkštų džiūvėsių su 2 šaukštais lydyto sviesto. Sumaišykite čederio sūrį į makaronų mišinį ir pabarstykite džiūvėsų kruopas tolygiai virš viršaus. Kepkite kaip nurodoma, arba kol supjaustymas bus apibarstomas ir užpildas bus švelnus. Arba pridėkite keletą šaukštų tarkuotų Parmezano sūrio prie kepenų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 510 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 44 mg |
| Natris | 1,308 mg |
| Angliavandeniai | 63 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 22 g |