Padarykite šias bulvių košeles iki savaitės anksčiau laiko, kad galėtumėte sutelkti dėmesį į likusį valgį. Bulvių koše yra gausu grietinėlės ir grietinės aromatų.
Ko jums reikia
- 15 vidutinių (5 svarų) bulvių (nuluptų ir keturių)
- 6 uncijos
- grietinėlės sūris (kambario temperatūra)
- 1 puodelis
- Grietinė
- 2 šaukšteliai svogūnų miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis
- druska
- 1/2 šaukštelio
- pipirai
- 2 kiaušinių baltymai, šiek tiek sumušti
- 1 šaukštas sviesto arba margarinas
Kaip tai padaryti
- Purkšti didelį indą su augalinio aliejaus virimo purkštuvu.
- Į didelį puodą verdančio vandens per vidutinį ir aukštą šilumą, virkite bulvių, kol pasigirsta šakute; pašalinti iš šilumos ir nutekėjimo.
- Pjauti bulves, kol nėra gabalėlių. Įpilkite sūrio, grietinės, svogūnų miltelių, druskos, pipirų ir kiaušinių baltymų; gerai sumaišykite. Taurė su sviestu arba margarinu. Šiek tiek atvėsinkite, uždenkite ir šaldykite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Perdarykite bulvių košes iš šaldytuvo 30 minučių iki kepimo. Kepkite, padengtas, 40 minučių arba kol karštas karštas centre. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami.
Pastaba : šis receptas gali būti pagamintas iki savaitės. Jei ruošiatės į priekį, įdėkite į orkaitę atsparią kepimo indą, šiek tiek atvėsinkite, padėkite ir šaldykite.
Šaltinis: "America's Cooking America" Linda Stradley ir Andra Cook ("Falcon Publishing")
Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 115 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 41 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |