Marché du Vieux Port (Kvebeko miestas)

"Saint-André Quai" "Marché du Vieux" uostas, esantis Kvebeko miesto širdyje, yra didžiulė, ištisus metus veikianti kvebeko ūkių ir amatininkų maisto produktų gamintojų rinka. Neabejotinai vietiniai produktai yra gausūs, tačiau taip pat gaminami regioniniai patiekalai, tokie kaip puikūs sūriai, šviežios jūros gėrybės ir klevo ir obuolių produktai, kad patenkintų namų pirkėjų ir virėjų kulinarinį troškimą. Žinokite, kokios vietinės produkcijos tikitės ir kada su šiuo Kvebeko sezono gaminių vadovu .

• 01 iš 08

  Tipiškas stendas

  Šis stendas būdingas "Marché du Vieux" uosto ūkininkų rinkos skyriui. Mano apsilankymo metu lapkričio mėnesį vis dar buvo daugybė veislių, nes šaknius daržoves galima surinkti taip pavėluotai, žalius galima laikyti lanko nameliais ir kitais sezonų pailginimais, o saugojimas gaminamas kaip obuoliai ir žiemos skvošas vis dar yra prieinami iš ankstesnių kritimo derlius. Šis tiekėjas, kaip ir daugelis kitų, papildo sezoninius pasiūlymus su konservu ir obuolių sviestu.

• 02 iš 08

  Daugiau gaminti

  Čia pasirodė dar didesnis sezoninių produktų asortimentas - burokėliai, morkos, kopūstai, žiediniai kopūstai, svogūnai, pastarnokai ir tik šiek tiek pavaizduotos prancūzų paveldo poros !

• 03 iš 08

  Apple-licious!

  Lapkričio mėnesio vizitas reiškia, kad buvo daug - ir turime galvoje daugybę parduodamų obuolių. Spartiečiai ir imperijos, "Cortlandas" ir "Lobos" buvo keletas populiariausių veislių. Tačiau "Apple" augintojai ne tik parduoda šviežius vaisius, bet ir siūlo obuolių sviestą, obuolių sidro, ledo sidro ir obuolių brendį.

• 04 iš 08

  Daugiau nei produkcijos

  Šis mėlynių sirupas yra tik vienas iš neįtikėtinai daugelio produktų, pagamintų iš "Quebecois" produktų, esančių "Marché du Vieux" uoste, pavyzdžiu. Vynuogės ir sirupai, vaisių sviestas ir konservai, likeriai ir brendis yra įvairūs laikini ir nuolatiniai prekystaliai.

  Ypatinga mėgstama regiono gamta, kurią atradome, įdomindama apie rinką, buvo klevo likeris. Nors atrodytų, kad tai būtų gana saldus, Val d'Amber sukurtas buvo subalansuotas, sudėtingas ir visiškai mielas.

• 05 iš 08

  Kvebeko jūros gėrybės

  Pusiasalio Gaspé išsiskleidžia į St. Lawrence įlanką, tiekdamas Kvebeko miestą (ir Monrealį) daugybe šviežių, skanių jūros gėrybių. Labiausiai manęs atkreipė dėmesį į skanių austrių , tokių kaip Beausoleil austrės, paveikslėlius.

• 06 iš 08

  Kvebeko specialybės

  "Marché du Vieux" uoste parduodami daug regioninių valgių, įskaitant įvairias klasikinio Prancūzijos ir Kanados turistinių kelionių versijas ir dydžius, daugybę šiltų patiekalų, dažnai gaminamų Kalėdų metu. Ar netrukus galėsite tai padaryti Kvebeke? Išbandykite šį receptą tradicinei versijai.

• 07 iš 08

  Kvebeko sūriai

  Geroje prancūzų tradicijoje Kvebekas yra nemažai puikių amatininkų sūrių. Sodo sūris yra labai gausus "Marché du Vieux" uoste, su kuria daugelis pardavėjų džiaugiasi, kad turėtumėte pateikti klausimyro pavyzdžius ir kalbėti apie sūrį.

• 08 iš 08

  Rinkos kontaktinė informacija

  "Marché du Vieux" uostas yra 160 Saint-André Quai, Kvebeko mieste.

  Jis dirba nuo 9 iki 18 val. Nuo pirmadienio iki penktadienio. 9.00-17.00 šeštadienį ir sekmadienį.

  Apsilankykite rinkoje internete adresu marchevieuxport.com.