Mažai riebalų ir kalorijų, mėlynės yra laikomos superfood dėl savo antioksidantų ir fitonukus, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo ligos. Žinoma, jūs galite mėgautis žaliais mėlyde, tokiu būdu didinant jų maistinę naudą, tačiau jie yra puikus priedas prie visų receptų rūšių, nuo kokteilių iki greito duonos iki sorbetų. Jie taip pat gali būti dedami į salotas ir gali būti naudojami padažuose pikantiškiems patiekalams (pvz., Puikiai papildantys kiaulieną).
Aš dažnai nusipirkau tam tikrų kavos namų grandinės mėlynių paplotą, norėdamas eiti su savo ryto kava, kol supratau, kad mano ryto malonumas buvo didesnis nei 450 kalorijų ir netinkama riebalų dozė. Aš taip pat supratau, kad man nereikėjo valgyti viso pleišto, kuris, kaip mankšta pastatytas kaip plyta, privertė mane jaustis šiek tiek lėtai, kaip sekė rytas. Taigi, čia yra daug lengvesnė mėlynių skonė, kuri yra mažesnė, bet tokia pat smarki. Šie skutikai yra lašiniai, o ne pleištai, todėl jie puikiai tinka ryte ar po pietų.
Šis mėlynių traškus yra vienas iš mano mėgstamiausių desertų. Naudojant užšalusius mėlynės, gerai, man patinka naudoti šviežias plūgas mėlynes iš ūkininkų rinkos. Tai daro puikų šilto deserto pabaigą vasarą, nes naktys palaipsniui tampa šiek tiek vėsesnės. Patiekite su lengvu krevetės padažu .
04 iš 08
Citrinos mėlynių kepsnys Mažos riebalų citrinos ramunė. Fiona Haynes Šis citrininis mėlynių kepsnys yra lengvesnė kavos parduotuvės mėlynių duonos versija, bet taip pat skanu. Kaip ir daugumoje keptų gėrybių, šis skonis geriausiai šviežias ir šiltas iš orkaitės, bet bus gerai po dviejų ar trijų dienų po kepimo.
Karšta vasaros diena nieko nepaliauja atvėsti šerbetui, ir šis mėlynių šerbetas puikiai tinka receptui, nereikia ledų gaudyklės; Antrasis eiti aplink maišytuvą padės padaryti šį intensyviai violetinį sorbetą gražus ir sklandus.
06 iš 08
Kepta mėlynių Prancūzijos skrebutis Kepta mėlynių Prancūzijos skrebutis. Fiona Haynes Ši kepta mėlynių prancūzų skrudinta duona gali būti paruošta naktį, kad ji būtų pasiruošusi iššokti į orkaitę ryte. Sūriai grūdų duona, riebalų ir cholesterolio neturinčių kiaušinių pakaitalas ir neriebusis pienas šią pusryčių ar jauniklių patiekalų šviesa tiek riebalų, tiek kalorijų, tačiau pakankamai širdingas patenkinti alkanas šeimos.
Manau, kad mėlynių blynai yra mano mėgstamiausia pusryčių patiekalai, periodas. Šie paprasti blyneliai reikalauja nemaistinio pieno, tačiau dėl papildomo fluffiness, naudokite riebalų arba mažai riebalų pasukų . Jei tai padarysite, būtinai įpilkite 1/2 šaukštelio soda, kad jie išsipuostų!
08 iš 08
Ramunėlių pyragas Ramunėlių pyragas. Fiona Haynes Šis drėgnas ir skanus mėlynių pasukų pyragas daro puikų vakarėlių pasiūlymą arba popietės arbatos dalį. Sunku patikėti, kad mažai riebalų.