Vištienos krūtines pagardinti kai kurių Meksikos stiliaus prieskoniais ir saldžiųjų ir šiltų paprikų bei pomidorų ir sūrio. Patiekite lėtai paruoštą vištieną, susmulkintą ar supjaustytą šiltuose miltų tortiluose.
Negalima šia patiekalo vietoj vištienos krūtinėlių naudoti be kaulų viščiukų. Aš pridedu "taco" prieskonių prie vištienos aštrų, taco skonio. Arba naudokite paprikos lazdelę arba taco pagardintą susmulkintą sūrį.
Aš įtraukiau instrukcijas greitai ir lengvai naminei salsai ir pagrindiniam šviežiam guakamoliui po receptu.
Žr. Daugiau keitimo ir aromato idėjų patarimų ir variantų.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 3 - 4 be kaulų vištienos krūtinės pusės (be odos, supjaustytos 1 colių gabaliukais)
- 1/2 puodelio svogūno (kapotos)
- 1 žalia
- paprikai , sėjami ir supjaustyti (arba naudokite raudoną ar geltoną papriką)
- Neprivaloma: nuo 1 iki 2 mažų jalapeno pipirų (smulkiai pjaustytų)
- 3 vidutinės gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 can (4 uncijos)
- švelnios paprikos , sumaltos
- 1 can (14 1/2 uncijos) meksikietiško stiliaus, čili stiliaus arba skrudintos pjaustytų pomidorų
- 1 šaukštelis džiovintų lapinių raudonėlių
- 1/4 arbatinio šaukštelio kruopos
- 1 puodelį susmulkintų meksikietiškų sūrio arba čederio sūrio mišinį
- Garnyras: salsa (greitas receptas naminėms salsai žemiau)
- Garnyras: guakamolis (žr. Pagrindinį guakamolį, žemiau)
- Garnyras: grietinė
- Garnyras: supjaustyti žalias svogūnas
- Garnyras: supjaustyti pomidorai
- Garnyras: susmulkintos salotos
- Garnyras: supjaustytos prinokusios alyvuogės
- Garnyras: cilindro
Kaip tai padaryti
- Šilumos alyvą supilkite į didelę keptuvę vidutinio karščio metu. Rudos vištienos krūtys. Pašalinkite ir nutekėkite.
- Toje pačioje keptuvėje supjaustykite svogūną, žalius paprikas, česnaką ir jalapeno pipirus, kol pasigirsta.
- Vištienos krūtines ir svogūnų mišinį padėkite lėtai viryklėje.
- Į lėtą viryklę įpilkite švelnios paprikos, pomidorų, raudonėlių ir kmynų; maišykite kartu.
- Uždenkite ir virkite LOW 6 - 8 valandas (aukšto 3-4 minučių).
- Patiekite su šiltais miltų tortilais, susmulkinto sūrio ir salsos, kartu su savo mėgstamomis virtinėmis ir pagardais. Guakamolė arba grietinė pagamintų gražius garnyras griežinėliais, supjaustytais žaliais svogūnais arba supjaustytais pomidorais.
Greita salsa: dubenyje sujunkite 2 puodelius smulkiai supjaustytų slyvų pomidorų su 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, 1/4 puodelio kapotų cilindro, 1 česnako skiltelės, malta, 2 šaukštai sidro acto arba laimų sultys ir brūkšnys cukraus arba pagal skonį. Jei norite, pridėkite keletą šaukštų supjaustytų žaliukų.
Pagrindinis Guacamole: nulupkite ir pašalinkite sėklas 2 vidutinėse prinokusių avokadų. Supjaustykite avokadą ir padėkite į dubenį, sumaišykite iki lygios. Įpilkite 1 šaukštą laimų sulčių, 1/2 puodelio supjaustytų slyvų pomidorų, 2-3 šaukštus smulkiai pjaustytų svogūnų ir druskos pagal skonį.
Patarimai ir variantai
- Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius "taco" prieskonių ar burrito pagardų ir praleiskite kumines.
- Pakeiskite visas arba dalis vištienos krūtines su be kaulų vištienos šlaunimis.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1313 |
| Bendras riebalų kiekis | 81 g |
| Sotieji riebalai | 27 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 374 mg |
| Natris | 796 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 117 g |