Šis omarų makaronai ir sūris yra senosios mėgstamiausios senovinės versijos. Indą galima pagaminti su krabų mėsa, imitaciniu krabiu arba krevetėmis arba naudoti vėžiagyvių derinį.
Užkepimas apima virtus žirnius, bet nenori naudoti žirnių ir morkų, kapotų špinatų ar visiškai išeiti iš daržovių.
Taip pat žiūrėkite
Omarų makaronų salotos
Ko jums reikia
- 8 uncijos alkūniniai makaronai
- 1-1 1/2 puodeliai plakti ir pjaustyti omarų mėsą
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 3 šaukštus sviesto
- 3 šaukštus miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1 puodelis tarkuotų Čedaro sūrio
- 1 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 pakuotė (10 uncijų) sušaldytų žirnių, apie 1 1/2 iki 2 puodeliai, virti
Kaip tai padaryti
- Nurodymai omarui aukščiausia.
- Virkite makaronus kaip nurodyta pakuotėje; nusausinkite ir grįžkite į puodą ar virdulį.
- Įdėkite omarą į vidutinį dubenį; pabarstykite citrinų sultimis.
- Ištirpinkite sviestą vidutiniame indelyje; sumaišykite miltais, druska ir pipirais. Palaipsniui įpilkite pieno, pastoviai maišydami, kol padažas sutirštės ir virinama 1 minutę. Šaukštą apie 1/2 puodelio padažo per omarą, švelniai sumaišykite.
- Užpilkite likusį padažu virti ir nusausinti makaronai; sumaišykite sūriu ir garstyčiomis.
- Šaukštas makaronų mišinys į 1 1/2-quart sviestą kepimo indą; viršuje su omarų mišiniu.
- Uždenkite ir kepkite 350 F temperatūroje 30 minučių arba kol karšta ir švelniai. Suvalgykite žirnius su sviestu, druska ir pipirais. Šaukštas aplink omaro užkepties kraštą prieš patalpinimą.
Tau taip pat gali patikti
Atšaldytos omarai su Mimosa padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 219 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 53 mg |
| Natris | 344 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 11 g |