Rytų europiečiai myli šparagus, žinomus kaip sparga vengrijoje , lenkų sparagai , serbų spanguolė ir rumunų kalba sparanghel .
Balta šparagai nėra atskira hibridas. Jie pradeda kaip žalia šparagai. Tai, kas juos valdo, yra šviesos atėmimas. Be chlorofilo, žalia yra dingo.
Violetiniai šparagai, tačiau ARE yra skirtingas hibridas. Jų skonis primena artišokus, ir jie gauna savo spalvą iš antocianinų, kaip ir vynuogės ir raudonieji kopūstai. Jie virsta žaliomis virimo ir virimo greičiau nei įprasti ietis. Jie taip pat brangesni!
01 iš 04
Rytų Europos kreminės šparagai ir kietai kepami kiaušiniai receptaiKruopuoti kiaušiniai ir šparagai. © 2010 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Kietai virti kiaušiniai yra labai populiarus Vengrijoje, Lietuvoje, Lenkijoje, Rusijoje, Ukrainoje ir kitose Rytų Europos šalyse.
Senais laikais jis buvo gana ekonomiškas baltymų šaltinis ūkininkams, kurie paprastai augino viščiukus.
Mano mama mylėjo kruopščiai virtus kiaušinius per kepinamą duoną, užgesintą baltu padažu arba bechameliu. Aš pridėjau šparagą prie savo recepto.
02 iš 04
Paprastas rusų sriubos kremas (Krem Sup iz Sparzhi) receptasRusų sriubos šparagų kremas arba Krem Supis Sparzhi. © Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Šis lengvasis šparagų sriubos kremas , žinomas kaip Krem Supis Sparzhi rusiškai, gaminamas tik su šparagais, vandeniu, pienu ir roušu. Viskas!
Tai gana pastelinės spalvos sriuba puikiai tinka kaip pirmasis įdomus vakaras, vakarėlis ar kada jūs turite daugybę šparagų. Nepakankamo riebumo pieno gali būti pakeistas nenugriebto pieno.
03 iš 04
Rytų Europos šparagai-žirnių sriuba receptaiŠparagai-žirnių sriuba. © 2009 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Šis šparagų-žirnių sriubos receptas yra pagamintas iš dviejų žymių pavasarinių daržovių. Jo energinga žalia spalva, pasiekta neperdengiant daržovių, daro ją realią išrankę, ypač baltame dubenyje. Garnyras su grietine, jei norima.
04 iš 04
Rytų Europos porų ir bulvių pyrago receptasPorai ir bulviniai pyragas. © 2009 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Šis porankių ir bulvių pyragaičių receptas sujungia visus veisles su spyruoklėmis - porai, naujos bulvės ir krapai. Jei pageidaujama, veislei galima pridėti šviežių žirnių ir šparagų.
Tai gali būti kepama kaip laisvosios formos pyragas arba 15 colių plunksnų pyragas. Greitas dalykas ir plonas dalykų šiek tiek, naudojant 11 vienetų gali paruoštos, šaldytos duonos tešlą ar ploną picos plutos tešlą, o ne drožlės tešlą.