Šis paprastas šparagų sriubos kremas yra puikus būdas naudoti šviežias šparagas. Sriuba pagaminta iš bazinio baltojo padažo, pieno ir šparagų. Jei norite pagardinti padažą, pusę ar pusę ar šviesos grietinėlę naudokite pusėje. Šparagų virimo skystis papildo patiekalą.
Į viršų kiekvieną sriubos patiekalą su mažais virtų šparagų patarimais arba viršuje su smulkiai supjaustyto kumpio arba smulkinto bekono.
Ko jums reikia
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai
- universalus miltai
- 1/2 šaukštelio
- druska
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 puodeliai pieno
- 3/4 - 1 svaras šviežių šparagų
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Padarykite baltą padažą : supilkite sviestą į padažą mažai šilumos.
- Mišinys miltuose, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio pipirų.
- Kuko, nuolat maišydami, 1-2 minutes.
- Palaipsniui įpilkite pieno; virkite, nuolat maišydami, kol mišinys susitraukia ir pradeda burbuliuoti. Atidėti.
- Nuplaukite šparagus, apdailykite medžio dugnius ir nupjaukite ietis 1/2 colių gabaliukais.
- Maždaug verdančio vandens virkite šviežias šparagas, kol jis pasidarys maždaug 5 minutes.
- Išleiskite, rezervuokite virimo skysčio. Jei pageidaujate, pridėkite kelis šparagų patarimus.
- Sumaišykite arba sumaišykite likusius šparagus; atidėti.
- Įpilkite pakankamai verdančio vandens, kad paruoštų skystį, kad pagamintumėte 1 puodelį; Įpilkite balto padažo ir šparagų .
- Šiluma kruopščiai; sezonas skonio su druska ir pipirais.
- Viršus su saugomais šparagų patarimais ir tarnauti.
Tau taip pat gali patikti
Kumpio ir šparagų krepsai su parmezano sūriu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 165 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 322 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |