Tajų vištienos karis - geriausi receptai kada nors!

Kaip tailando virėja, aš jau daugiau nei 20 metų darau kavos iš Tailando, nuolat keisti receptus, kad jie būtų geriau ir geresni. Jūs pastebėsite, kad juos taip pat lengva sekti, o kaip premiją rasite receptų, kurie yra daug sveikesni, o taip pat ir naujesnių skonių, nei daugelis karisų restorano, nes jūs gaunate savo (šviežių) ingredientų pasirinkimą. Pasta arba kario padažas taip pat yra šviežias, ne iš anksto paruoštas ir sėdintysis - tai labai skiriasi. Ir jei jums patinka, jūs galite padaryti juos 100% organine ir (arba) be glitimo. Mėgautis!

• 01 iš 12

  Tajų vištienos karis, geriausias receptas!

  Aukso taurė vištienos karis, sumaišyta su atskirais prieskoniais, šviežiais žolelėmis ir cinamono užuominomis. Galų gale įdedamas kokoso pieno sūkurys, kuris papildo turtingą, kreminę tekstūrą galutiniam Tailando skoniui. Visiškai supjaustyti vištienos gabaliukai, tokie kaip kumšteliai, pasiūlo labai nedidelius rezultatus, o gurkšnotieji bulvių pleištai ištraukia patiekalą.

• 02 iš 12

  Klasikinis tajų žaliosios kario vištienos

  Šis skanus Tailando žalias karis gaminamas greitai ir lengvai. Jums patiks jo tikrasis Tailando skonis ir visi įvairūs skonio sluoksniai. MĖGAUTIS!

• 03 iš 12

  Paprastas "Red Curry Chicken"

  Žalia, geltona ir raudona - trys populiariausių tajų kario spalvos. Yra daug raudonųjų kario versijų - šiame sąraše yra du kiti (žr. Toliau "Jungle karija" ir "Penang karis"). Ką daro tajų raudona kario raudona? Žinoma, Čilė! Taigi, jei jums patinka aštrus, jums patiks šis raudonųjų kario vištienos receptas. Panašiai kaip geltonos ir žalios Tailando karis, raudonųjų karis lengva padaryti, kvepiančios ir sveikos. Kaip premiją šis raudonasis karis yra labai lengvas. MĖGAUTIS!

• 04 iš 12

  Tailando geltona kario vištiena (klasikinis Bangkoko stilius!)

  Šį klasikinį geltoną vištienos karį sumaišoma su bulvėmis, gausiai skonio kario padažu, pagamintus iš džiovintų ir šviežių žolelių bei prieskonių ir kokoso pieno. Tai yra klasikinis kario vištienos, kurį rasite Bankoko gatvėse, ir dabar jūs galite tai padaryti namuose savo virtuvėje!

• 05 iš 12

  Penango vištienos karis

  Penang karis gali būti gaminamas su jautiena arba vištiena, atsižvelgiant į jūsų pageidavimą. Šis specialus kario patiekalas, pavadintas po šiaurės Malaizijos valstija, taip pat suteikia skonių ir aromatų tolimose vietose (rasite nuorodas į Malaiziją, Indiją ir Birmą). Mano Penango karis yra labai sveikus su savo prieskonių ir šviežių žolelių mišiniu, o raudonos daržovės, pvz., Pomidorai ir raudonas varpas (arba saldieji) pipirai, papildo šį nuostabų patiekalą papildomų vitaminų, skonio ir tekstūros.

• 06 iš 12

  Indonezietiškas Rendang vištienos karis

  Indoneziečių virtuvė visada buvo įtakinga tajų virtuvėje. Vienas iš populiariausių Indonezijos patiekalų Tailande ir visoje Azijoje yra Rendang Chicken arba Beef Curry. Rendangas laikomas "sausu" kariu, o tai reiškia, kad padažas yra švelninamas iki minimumo. Kadangi tai yra distiliuota, padažas prilipo prie mėsos, todėl ši patiekalas yra viena iš labiausiai kvapnų, kurią kada nors bandžiau. Ir jo įvairios prieskoniai daro jį labai sveikus. Jei jums patinka karis, jums patiks Rendangas - garantuotas!

• 07 iš 12

  Lengvas tajų vištienos kokoso karis (su saldžiųjų bulvių / jamo)

  Šis prabangus kokoso kario vištienos receptas virtas visiškai nuo nulio, tačiau jį labai lengva padaryti. Norėdami sutaupyti laiko, čia aš atsisakau padaryti atskirą pastą - visos sudedamosios dalys yra tiesiog įdėtos į kario puodą, kaip jūs pasiruošę. Jis yra suporuotas su saldžiųjų bulvių ar jamo, nes tai yra tik saldumo pojūtys kitaip pikantiškas Tailando karis, kuris tiesiog puikiai tinka rudeniui.

• 08 iš 12

  Specialus tajų kalkių lapų vištienos karis

  Tai Tailando grįžimas į klasikinį žaliosios kario receptą yra išskirtinai tajų skonio, skonio ir tekstūros. Kavos padažas, pagamintas iš kalkių lapų ir kalkių sulčių, yra labai aromatinis ir tamsiai žalias. Tai panaši į klasikinį tajų žaliosios karvės, tačiau taip pat puikiai skiriasi. Jei jums patiko tajų skonio, jums patiks šis unikalus karis!

• 09 iš 12

  Įžymūs Tajų Massaman vištienos kario

  "Massaman Curry" yra populiarus patiekalas iš Tailando pietų. Jo skonio savybės rodo Malaizijos karis ir šiltų prieskonių, tokių kaip cinamonas, kardamonas ir gvazdikėliai. Pridedamas prie šio mišinio yra citrinžolės, raudonojo čili, plius kmynų ir koriandrų sėklų, virti kartu su kokoso pienas kvepalų, turtingo skonio kario. Patiekite šį fantastišką vištienos karį su kokoso ryžiais ir šaltu lageriu, kad gautumėte visišką tajų kepimą (įskaitant receptą)!

• 10 iš 12

  Šiaurės Tajų vištienos karis (su bulvėmis)

  Tai Šiaurės Tajų receptas vištienos karryi suteikia šiltų prieskonių kvepiančiame namų kavos padaže, sumaišytame tiesiai į keptuvę (be atskiros kario pasta). Vištiena derinama su bulvėmis, o daržoves taip pat galite įdėti, jei norite (baklažanai yra skanūs). Jei jums patinka tiek Tailando, tiek Indijos karis , jums patiks šis šiltas ir kvapus patiekalas.

• 11 iš 12

  Tajų džiunglių karis - eik į lauką!

  Jei jums patinka vištienos karis, išmėginkite mano Thai džiunglių karį, pagrįstą garsia Chiang Mai patiekalais. Prieskoninis ir sluoksniuotas su skoniu, šis karis yra puikus raudonųjų kario variantas. Paprastai pagamintas su laukine mėsa (kuriam dauguma vakariečių patirs sunkumų gaunant ir skrandant), čia aš sukūriau savo versiją naudodamas vištą. Aš taip pat pakeitęs originalų sultinį su šiek tiek kokoso pieno, kuris, mano manymu, suteikia padažui daugiau storio ir skonio. Atkreipkite dėmesį, kad "Jungle Curry" taip pat gali būti pagamintas iš jūsų pasirinktos kiaulienos arba kitos raudonos ar laukinės mėsos.

• 12 iš 12

  Klasikinė tajų žalioji kario vištiena, žingsnis po žingsnio

  Išbandykite šį žingsnelį "Thai Green Curry" vištienos receptą ir atraskite tikrą tajų gaminimą. Puikus ir prabangus, tai karis tikrai įspūdį, plius jis yra labai sveikas ir maistingas.