Patiekite šią skaniai lęšių patiekalą su karštu Chapatis (Indijos plokščiažolė) arba Parathas (kepta kepta Indijos plokščiažiedė) ir mėgstamą marinatą paprastam, bet labai tenkinančiam maistui.
Ko jums reikia
- 1 puodelis
- Split Moong Daal (geltonoji lęšiai)
- Druska pagal skonį
- 1/2 šaukštai
- ciberžolės milteliai
- 3 šaukštai augalinis aliejus (arba rapsų arba saulėgrąžų aliejus)
- 1 šaukštelis. kmynų sėklų
- 1 asafetida žiupsnelis
- 2 colių gabaliukas imbiero (tarkuotas)
- 2 žalia čili (smulkiai supjaustyta)
- 1 valgomasis šaukštas kalkių sultys (arba citrinų sultys)
- Garnyras: kapotos
- šviežios kalendros lapai
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite didelį dubenėlį ir kruopščiai nuplaukite. Įlašinkite išplautą dalelę į puodą / gilią panną, kad išvirtumėte. Įpilkite pakankamai vandens, kad visiškai padengtumėte dumblą, druską pagal skonį ir ciberžolės miltelius. Gerai sumaišykite ir nustatykite virinama. Kuko iki daal yra minkštas, bet ne šaukštas.
- Šaltą aliejų įkaitinkite į kitą indą vidutine karštimi ir pridėkite kmynų sėklų ir kapotų žalių paprikos. "Fry" iki "spluttering" sustoja, tada prideda tarkuotą imbierą. Kepkite 1 minutę.
- Dabar įpilkite virtos dainos ir gerai išmaišykite. Maišydami netirkite dumblo.
- Prireikus sezonas su druska ir sumaišykite. Pašalinti iš karščio.
- Džiovinkite su citrinų sultimis, vėl maišykite (švelniai!), Supjaustykite pjaustytais kalendrais ir patiekite su karštu Chapatis arba Parathas ir savo mėgstamu marinatu .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) |
|---|
| Kalorijos | 216 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 177 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 13 g |
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)