Specialusis maistas randa biudžetą prekybininkui Joe's

Atsiskaitydamas save kaip "Jūsų kaimynystėje esančią parduotuvių parduotuvę", "Trader Joe's" yra nepakartojamas prekybinės pašto ir specializuoto maisto parduotuvės kitschy mashup. "Regulars" mėgsta tai, kaip antspaudai, tokie kaip alyvuogių aliejus, kava ir sezoniniai specialybės gėrybės. Visų pirma, žmonės mėgsta kainas - jie dažnai yra stebėtinai žemi, ypač ekologiškiems, be glitimo, veganams ir koseriniams produktams, kurie visame pasaulyje turėtų aukštesnę kainą.

Jūs niekada nežinote, ką rasite "Trader Joe"; atsargos gali netikėtai pasikeisti. Tačiau apsipirkimas yra įdomus, o kai gaminių pasirinkimas yra dudas, yra daug brangakmenių. Čia yra mano dabartinis gurmaniškos virtuvės pirkinys:

• 01 iš 05

  Džiovintos Pitted Tart Montmorency Vyšnios

  Tart ir saldus, šie plūstančios vyšnios puikiai tinka valgyti iš ranka, sumaišant į avižinius dribsnius ar granolę , supilti į kefius, greitus duonus ar pyragus . Jie taip pat puikiai supjaustyti ožkos sūriu ir graikinių riešutų salotomis kaip sūrio lėkštės lydinys arba sumaišyti į ryžių pilį.

• 02 iš 05

  Ispanų šafranas

  Ne, "Trader Joe's" nesiūlo geriausio šafrano pinigų, kuriuos galima nusipirkti, bet nėra jokios priežasties, kodėl greitam savaitgaliui per pajuokos greito savaitgalio ritulį išpranašauti savo brangų Kašmyro Mogra Kremo, Ispanijos Kupė ar Maroko Taliouine šafrano rezervą. Ispanijos šafranas TJ vis dar yra geresnės kokybės ir geresnės kainos nei tai, ko paprastai rastumėte prekybos centre, ir jis yra pakankamai nebrangus, kad jums nereikėtų keisti šakų. Skaidrus stiklo butelis gali būti mielas, bet laikyti jį spintoje, kad apsaugotų jį nuo šviesos ir šilumos, arba jūsų sandoris neteks skonio.

• 03 iš 05

  Šaldytos artišokų širdys

  Švieži artišokai yra labai skanūs, tačiau jie turi trumpą sezoną , ir mes galime susidurti su juo, pasiruošę jiems užima pakankamai darbo. Kartais užšaldyti artišokai puikiai dirba, ypač jei jūs tik girdėjote apie purio sriubą ar paguosto lasaniją.

  Man patinka "Trader Joe" šaldytos artišokų širdys, nes jos nėra perdirbtos ir įdedamos į mažą dėžę kietoje šaldytų masėje. Šios širdys yra gerai aplygintos ir atrodo, kad jos yra greitai užšaldytos, todėl galite naudoti tiek daug, kiek tik norite. Man patinka juos kepti alyvuogėmis ir kaparėlėmis į nepertraukiamą alyvuogių aliejų su karšto papriko, daug česnako ir citrinos išspaudimo arba baltojo vyno purslų. Tada aš juos naudojau gydytojui pjaustytame pomidorų padaže tikrai užsiėmusioms naktims.

• 04 iš 05

  Ekologiškos raudonos kinojos

  Senovės Andų špagatas , quinoa yra klasifikuojamas kaip visuma grūdų, nors botaniškai tai iš tikrųjų yra sėkla. Tai gausu baltymų ir geležies, be glitimo, ir pastaraisiais metais vis labiau populiarėja restorano meniu ir kaip maisto produktų sudedamoji dalis. Mažos sėklos virškina purvą ir lengvą, ir tai yra puikus drobė daugeliui skonių, kaip ir šioje Graikijos kinojetinės salotos .

  Aš ypač myliu raudoną kinoją - ji puikiai atrodo ant plokštelės, ji turi stipresnę tekstūrą ir nuttierių skonį negu įprastos kinojos. Tai taip pat sunku rasti, bet jūs galite jį priskirti "Trader Joe" mažiausiai 1/3 mažesne nei tai, ko norėtumėte sumokėti kitur, ir tai yra ekologiška paleisti.

• 05 iš 05

  Vanilės pyragas ir kepimo mišinys

  Pasauliai yra geresni už standartinius prekybos centrus (ir be jų esančių rafinuotų ingredientų), šis vanilės pyragas yra vienas iš mano sandėliukų, kai atsiranda netikėtų svečių. Tai išpūstos su vanilės pupelėmis ir yra gražus trupiniai, todėl žmonės visada mano, kad tai namų. Tai didžiulė laiko taupymo priemonė, ir ji yra universali - ji gali būti paprastesnė, su vaisiais, virtomis su natūraliu uogų padažu arba supjaustyta į sluoksnius, užpildytus ir sušalusius - galimybės yra begalinės. Tai taip pat daug pigiau nei kiti aukščiausios klasės kepimo mišiniai.