Puikus kelias į viršų išjungti puikus kepsnys
Puikus būdas pridėti skonį bet kokiam kepsniui yra su kepsniu. Tai gali būti taip paprasta, kaip pridedant sūdytus grybus arba tokius sudėtingus, kaip norite. Dabar, nors jūs galvojate, kad bet koks kepsnis gali atskirai išsilaikyti, geras papildymas iš tikrųjų daro kepsnį išsiskiriantį. Tai yra geras būdas pridėti skonį ar kepimo būdą, kuris pasirodė netinkamas.
Sviestas : tradiciškai, kepsniai yra patiekiami su įdaru, siekiant pridėti skonį ir mėgstamą elementą prie valgio.
Grybai ir svogūnai, sūdyti sviestuose ir česnakuose, yra puikus priedas, tačiau čia yra tiek daug galimybių, kad jų neįmanoma įvardyti. Viena iš pagrindinių ingredientų, kurie puikiai veikia kepsnys, yra sviestas. Sviestas priduria drėgną, kreminės glazūros kepsnį, nepralenkiant mėsos skonio. Padauginus prieskonių į sviestą, padidėja jo indėlis į kepsnį, o raktas yra taupiai naudoti šį papildymą.
Pagrindinį kepsnį galima pagaminti iš minkšto sviesto, sumaišyti su žaliu svogūnu ir smulkintu česnaku. Naudokite suminkštintą sviestą, o ne ištirpdintą, nes šluostė turi turėti formą, kad ji būtų lengvai išpjautoma ant virinto kepsnio paviršiaus. Taikant, sviestas ištirps ir įkels į mėsą, sukurdamas kitą skonio sluoksnį.
"Fruit & Salsa" : Žinoma, jums nereikia pasikliauti sviestu savo viršuje. Salsas puikiai dirba. Aš nesusijęs su tipine parduotuvėje įsigyta pomidorų salsa .
Gera salsa, skirta kepsnysi, turėtų būti stora, švieži ir palyginti sausa. Po sauso aš turiu omenyje ne dalyką, kurį galite išpilti iš buteliuko, bet koks tu šaukštas. Su bet kokiu kepsnio keptuvu, jūs norite šaukštą jį per kepsnį, o ne išpilti, o ne iš padažu. Norėdami suvynioti salsą savo kepsniui, pradėkite nuo pagrindo rinkimo.
Jūs visada galite eiti su pomidorais arba tiesiog pasirinkti bet kokią vaisių įvairovę iš obuolių į mangą. Vaisiai prideda saldus skonį, kuris tikrai išsiskiria ant kepsnio. Prie savo bazės pridėkite lapų, pavyzdžiui, kai kurių žiedlapių, Italijos petražolių , bazilikų ar panašių. Tai suteikia gražią žalią spalvą ir daugybę skonio. Prie šio derinio pridėkite česnako, svogūno, žolelių ir prieskonių. Jei norite išmesti kai kurių laimų sultys ar panašų skysčio, tai padaryti atsargiai.
Sūris : galų gale, puikus virdulys yra sūris. Puikus sūris kepsniui yra mėlynas sūris, bet jūs galite pasirinkti kažką kito. Tinkamas sūris, skirtas kepsnoms supjaustyti, turi sugriebti, taigi prilimpa su gorganzola, mėlynu sūriu, feta ar kažkuo panašiai. Sumaišykite šiek tiek česnakų, svogūnų ir kažką minkšto, pavyzdžiui, grietinėlių sūrio ar ožkos sūrio.
"Steak" virvelės papildomai suteikia papildomos kokybės jautienos gabalėlį. Pabandykite ir nepamirškite, kad kūrybiškumui yra tiek daug galimybių ir galimybių, kad jūs galite sukurti unikalų derinį savo. Tai tikrai įspūdį tiems svečiams, o žmonės pažvelgs į jus baimėje. Aš pažadu.