Pavargę nuo kalakutienos sumuštinių? "Chow mein" - tai puikus būdas pasilinksminti virtinę Turkiją nuo Padėkos dienos ar Kalėdų vakarienės. Norėdami daugiau skanus linksmybių, pasimatykite keletą likusių Turkijos receptų .
Ko jums reikia
- 2 puodeliai grybų (švieži, išvalyti ir supjaustyti per pusę)
- 1 - 2 stiebai salierai (supjaustyti 1 colio gabaliukais)
- 1 paprikos (raudona, supjaustyta į įkandimo dydžio gabaliukus)
- 1/2 svogūnas (raudonas, nuluptas ir kapotas)
- 1 puodelio pupelių daigai (mung, nuplaunami ir nusausinti)
- Neprivaloma: 1 gvazdikėlio česnakas (nuluptas ir kapotas)
- Saucei:
- 1/2 puodelio sultinio (supakuota vištienos sultinys, pageidautina mažai natrio druskos)
- 1 šaukštas
- Austrių padažas
- 1 šaukštas sojos padažas (tamsi)
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- Noodlei:
- 2 puodeliai makaronai (supakuoti čiau pietūs makaronai arba pagal skonį)
- 3-4 šaukštai kepimo aliejaus (jei reikia, kepkite)
- 3 puodeliai kalakutienos (virti)
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Išvalykite ir paruoškite visas daržoves. Sumaišykite padažo ingredientus, paskui maišydami kukurūzų krakmolu.
- Virkite makaronus pagal pakuotės nuorodas.
- Šilkite voką ar keptuvę nuo vidutinio iki didelio karščio.
- Šiluma 1 šaukštas aliejaus. Kai alyva karšta, įpilkite grybus ir kepkite keletą minučių.
- Išimkite iš keptuvės, įpilkite daugiau aliejaus ir sumaišykite salierą ir raudonąją papriką.
- Išimkite iš keptuvės, pridėkite daugiau aliejaus ir kepkite svogūną ir česnaką.
- Į kalakutą įpilkite kalakutienos. Kepkite minutę, tada dar kartą pridėkite daržovių į keptuvę.
- Išmaišykite pupelių daigą. Pridėti padažą. Įkaitinkite iki virimo, tada pridėkite makaronus.
- Sumaišykite viską kartu ir būkite karšta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1214 |
| Bendras riebalų kiekis | 50 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 18 g |
| Cholesterolis | 452 mg |
| Natris | 1,675 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 145 g |