Veganų TVP Chili receptas

Naudokite džiovintas pupeles ar juodos pupeles, kad pagamintumėte naminį vegetariškąjį čili su TVP arba TSP. Šio recepto turtingas TVP kiekis (tekstūruotas augalinis baltymas) suteikia šiam veggijos čiliui kietą ir "mėsingą" tekstūrą.

Jei mėgstate šį mėsingą vegetariškąjį čili su TVP, galbūt norėsite pamatyti ir kitus naminius vegetariškus čili receptus .

Ko jums reikia

• 2 puodeliai nevirtos pupelės (inkstai arba juodos pupelės)
• 8 puodeliai vandens
• 1 puodelis karšto daržovių sultinio
• 1 puodelis virtos
• TVP (tekstūruotas augalinis baltymas) arba TSP (tekstūruotas sojos baltymas)
• 2 lauro lapai
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 svogūnai, supjaustyti
• 4 gvazdikėliai česnakai, malta
• 1 žalia ar raudona čili pipirai, malta
• 1/2 šaukštė cayenne pipirų
• 2 šaukštai koriandras
• 2 šaukštai kmynų
• 1 šaukštai čili milteliai
• 1 28 uncijos gali būti supjaustyti arba susmulkinti pomidorai
• druska ir pipirais pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Didelėje sriuboje arba atsargų puodelyje mirkykite pupeles vandenyje mažiausiai 6 valandas arba per naktį. Išsilaikyti mirkymo vandeniu.
2. Pamažu supilkite pupeles ir vandenį. Leiskite virti mažiausiai vieną valandą.
3. Nedideliame dubenyje sujunkite TVP (tekstūruotus augalinius baltymus) su karštu daržovių sultiniu ir leiskite sėdėti 5-10 minučių.
4. Atskiroje didelėje sriuboje ar keptuvėje sviestus svogūnus, česnaką ir čili pipirus alyvuogių aliejuje tris-penkias minutes, kol svogūnai bus minkšti. Sumažinkite šilumą ir įpilkite TVP, cayenne, kalendra ir kmynų, gerai sumaišykite.

1. Į skonį įpilkite virtų pupelių, pomidorų ir druskos bei pipirų. Lėtai užgerkite ir gerai sumaišykite. Leiskite virti dar 45 minutes.

Mėgaukitės TVP čili!

Daugiau Vegetarų ir Veganų Čili receptai:

• Super Easy Vegetariškasis Čili
• Daržovių čili
• Tamsus keturių alergijų vegetaras čili
• Labai Veggie Crock Pot Chili
• Tofu Čili
• Juoda pupelių čili
• 9 paprasti naminiai čili receptai su pupelėmis

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	314
Bendras riebalų kiekis	8 g
Sotieji riebalai	1 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	212 mg
Angliavandeniai	48 g
Maistinė lasteliena	13 g
Baltymas	15 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)