Šis gerai išpilstytas lėtas virimo aparatas čili gamina didelę partiją ir yra supakuotas su jautiena ir prieskoniais. Nepamirškite pridėti keletą jalapeno pipirų šiek tiek daugiau, arba pridėti pupelių, jei norite.
Tai yra puikus čili, kad pasiimtų į žaidimą lėtai viryklėje arba pasiimtų į vakarėlį ar vakarėlį. Tai viskis jautienos čili, bet gali būti dedama du skardines iš nusausintų pupelių pupelių arba pupelių, jei norite, kad jūsų čili pupelės būtų pupos.
Patiekite šį čili su savo mėgstamomis grūdų keptuvėmis arba kukurūzų kepiniais, iškaitinkite iš orkaitės. Žiūrėkite kai kurių gėrybių idėjų ir papildomų ingredientų pasiūlymų patarimus ir variantus.
Ko jums reikia
- 4 svarai jautienos
- 4 gvazdikėlių česnakai (smulkiai malto)
- 1 didelis svogūnas (kapotas)
- 1 can (4 uncijos) smulkiai supjaustytos švelnios žalios paprikos (nenurodytos)
- 2 indai (po 14,5 uncijos), supjaustyti pomidorai (nenustatyti)
- 4 šaukštai
- Čili milteliai
- 1 šaukštelis ancho čili milteliai (neprivaloma)
- 1 arbatinis šaukštelis griežinėliais
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežios maltos paprikos
- 1/2 puodelio vandens (arba
- jautienos sultinys )
Kaip tai padaryti
- Keptuve ar keptuvėje ant vidutinio ir aukšto šilumos, paruoškite jautienos malimą , sumaišydami ir nulupdami didelius gabalėlius, kol nebus rožinė.
- Galbūt turėsite paruošti jautienos porcijas.
- Nulupkite galvijieną į lėtą viryklę su malto česnako, kapotų svogūnų, čili pipirų, pomidorų, čili miltelių, kmynų, druskos, pipirų, vandens ar sultinio ir kukurūzų miltų.
- Maišykite, kad sujungtumėte.
- Uždenkite ir virkite LOW 7-9 valandas, patikrinkite ir maišydami apie pusę maisto ruošimo laiko. Jei reikia, pridėkite šiek tiek daugiau vandens.
- Patiekite su kukurūzų keptuvėmis ir išmestais salotomis.
Patarimai ir variantai
- Jei norite daugiau porcijų arba, jei jums patiks pupelių čili, pridėkite du 15-unts skardines iš pupelių pupelių, juodųjų pupelių, pupelių arba mažų raudonų pupelių čili.
- Kepkite 6-8 šonus bekono; nutekėjimas ir trupimas. Palikite 1 ar 2 šaukštus dreifus keptuvėje virti jautienos malimą. Tęskite receptą. Prieš tai atlikite arba supjaustykite porcijas, kad įdarytumėte susmulkintą šoninę čili.
- Į kepinius įmaišykite keletą šaukštų maltos jalapeno ar serrano čili pipirų arba pridėkite šiek tiek susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių, kad gautumėte papildomą šilumą.
- Garnų patiekalus su grietine ir griežinėliais supjaustytus žalius svogūnus arba susmulkintą čederio arba pipirų sūrio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 464 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 161 mg |
| Natris | 549 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 54 g |