Paprastas ir labai gaivus kokteilis, "Horse Neck" yra klasikinis gėrimas , kurio nenorite praleisti. Nors tai yra lengva, yra apgauti, kuri suteikia šio gėrimo jo parašo išvaizdą.
Žirgo kaklo raktas - tai citrinų žievelė, kuri sūkuria stiklo viduje, lėtai įkvėpus kokteilį, kai geriate. Tikslas - sumažinti ilgiausią citrinos spiralę, ir tai gali būti iššūkis. Visgi, tai yra geras pasiteisinimas dirbti su pagrindiniu bartending įgūdžiu .
Paprastai gėrimas yra burbonas ir imbiero aliejus su bitrais. Kai kurie žmonės nori brendžio, o jūs taip pat galite praleisti booze ir tarnauti kaip mocktail - iš esmės sukurti išgalvotą imbiero alą . Nesvarbu, kaip tai padarote, "Žirgo kaklas" yra puikus gėrimas.
Ko jums reikia
- Garnyras: citrina (ilga žievės spirale)
- 2 uncijos
- Burbonas
- 3 uncijos
- imbieras ale
- 2 iki 3 brūkšneliai
- Angostura bitters
Kaip tai padaryti
- Apvilkškite citrinos žievelės spiralę ant kolinso stiklo krašto, kad jis pasisuktų viduje.
- Saugokite vieną galą, nuimamą nuo stiklo lūpos.
- Užpildykite stiklinę ledo kubeliais.
- Supilkite burboną ir viršuje su imbiero aliejumi.
- Įtraukite keletą bitterų brūkšnių.
- Gerai sumaišykite .
Ilgiausiųjų citrinų žievelių paėmimas
Sudėtingiausias kokteilių garnyras, kurį galite sukurti, - tai citrusų sukrumas . Turint tam tikrą praktiką ir tinkamus įrankius, neturėtų užtrukti ilgio, kad būtų galima pakabinti techniką ir gaminti švarius posūkius, kurie yra nuo 2 iki 3 colių ilgio.
Tačiau dėl "Horse's Neck" idėja yra eiti dar ilgiau. Tikslas, kuris yra iškirptas iš viso citrinos, yra galutinis tikslas. Tai suteiks jums ilgį, reikalingą pasiekti aukšto stiklo dugną ir maksimaliai išnaudoti įmesto indą į gėrimą.
Geriausias būdas tai pasiekti yra kanalo peilis. Pradėkite viename citrinos gale, o pastovus rankos ir skysčio judėjimas - važiuokite aplink vaisių, kol pasieksite kitą galą. Jei žievelė pertrauka į pusę, naudokite ją ir bandykite dar kartą, kai atliksite kitą etapą.
Labai tikėtina, kad iškart nepasieksite puikiai ilgų spiralių, todėl nepasitenkinkite. Jūs taip pat paaukosite kelias citrinas šiame procese, tačiau jie vis dar gali būti naudojami šviežioms sultims . Jei esate pasiryžęs ir kantrūs, tau ateis tobulas spiralės.
Sukurkite žirgo kaklą su smūgiu
"Knob Creek" įdėjo įdomų posūkį į šį gėrimą ir tai yra tas, kurį galbūt norėsite išbandyti. Jų arklys kaklas su Kick receptu apima viską, kas randama pradiniame recepte, bet jis persijungia nuo imbiero alaus iki imbiero alaus.
Ši spicier parinktis ir didesnis įrodymas burbonas yra iš kur "kick" ateina iš. Tai puikus gėrimas - šiek tiek panašus į "Maskvos molio" viskius ir tinka tiems laikams, kai jaučiatės drąsiai.
Ar stiprus yra arklio kaklas?
Kiekvienas žirgo kaklas bus šiek tiek kitoks. Galite pasirinkti stiprią viskį arba naudoti mažiau soda, ir abu šie pakeitimai pagreitins gėrimą. Vis dėlto tai yra gana lengvas kokteilis ( puikiai tinka laimingai valandai ).
Jei užpilkite šį gėrimą 80-erių burbone ir apie 6 uncijos imbiero alaus. "Horse's Neck " alkoholio kiekis būtų apie 9 proc. ABV (18 įrodymų) .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 171 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 6 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |