Jei esate susirūpinę, kad kai kurių šeimos narių šiluma nuo krūmokšnių bus per daug, galite sumažinti receptą. Arba pagaminkite keletą mažesnio padažo mėsainių ir sustiprinkite likusią žemės jautienos dalį su didesniu šilumos kiekiu tiems, kam patinka mėsainiai.
Dar daugiau šilumos maišykite šiek tiek kubelių adobo į keletą majo su citrinos arba laimų sulčių išspaudimu, o jūs turite kreminės, aštrus mėsainio dribsnius (taip pat puikus sumuštinis).
Ko jums reikia
- 2 svarai jautienos (80/20%)
- 2 šaukštus išspaudžiotą grietinę adobo padaže (žr. Pastabą)
- ½ šaukštelio Košerio druskos
- ⅓ puodelio malto svogūno
- Prieskoniai:
- 2 pomidorai (supjaustyti)
- 1/2 puodelio svogūnai (supjaustyti)
- 4 salotos lapai (dideli)
- 2 šaukštai garstyčių
- 1/4 puodelio kečupas
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje suvalgykite jautienos, tešlos dribsnius adobo, druskos ir svogūno. Rankos yra geriausios.
- Suformuokite mišinį į 4 pintiles ir naudokitės savo nykiais, kad kiekvieno mėsainio centre padarytumėte nedideles įtraukas, dėl ko jie virindami pasieks plokščias dalis.
- Įkaitinkite grilį vidutiniškai aukštai. Griliuokite mėsainius nuo 4 iki 5 minučių iš abiejų pusių, kol jie bus pagaminti pagal jūsų skonį. Patiekite ant bandelės (kepti, jei norite) su salotomis, pomidorais, svogūnais ar viskuo, ko jums patinka!
Pastaba: "Adobo" pagamintus chipotles, paprasčiausiai nusipirkite "chipotles" galią adobo padaže, išmeskite visa tai į maisto perdirbėją ir pjuvenutę. Padažas bent du mėnesius šaldytuve laikys sandarią dėžę.
Čia yra begalinis mėsainių derinys, išbandytas už klasikinių cheeseburgerių. Patikrinkite šiuos kitus puikius mėsainių receptus, įskaitant jautieną, kalakutieną ir vištienos mėsainius:
Karamelizuota svogūnais ir parmezano mėsainiais
Tajų vištienos mėsainiai su greito marinuoto morkų
Svaiginantis Meatball Sliders iš Nekilnojamojo Baby Food
Chipotle Barbekiu Turkijos mėsainiai
Buffalo Turkija Burger Sliders
Šakutė-in-the-road Burgers (su Kick)
Vienas iš būdų gauti kūrybiškumą jūsų mėsainiai yra papildyti toppings. Saulėgrąžos, skanūs padažai ir kreminės kepsnys gali padaryti dar įdomiausią kūrybą:
"Asian To Grilled Portobello" grybai
Sriracha Mayo
Spicy Cole Slaw
"Kohlrabi", "Žalioji kopūstai" ir "Broccoli Rabe Slaw"
Ir todėl, kad dalykai tarp dviejų duonos gabalėlių yra genijus, nepamirškite šių yummy sumuštinių:
Grilio vištienos ir avokadų plokščiadėžės sumuštinis
Didelis kepta sūrio sumuštinis
Cajun žuvies sumuštiniai su traškiais slaw
Ultimate BLT sumuštinis
"The Ultimate" bekonas, kiaušinis ir sūrio sumuštinis su sūrio puviniu padažu
"Ultimate" BLT kepti sūriai
"Pretzel" žemės riešutų sviestas S'mores sumuštiniai
Jūsų kitam kartu susipažinkite su šia liepos 4 d. "Šeimos draugiško meniu" ir pramogų pagrindais !