Patiekite šią lengvą, švelnios sriubos kaip pirmąjį ar pagrindinį patiekalą su salotomis.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio svogūno (kapotos)
- 1/2 svaras jautienos (liesos)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 can / 4 uncijos žalias čili (kapotas)
- 1/2 raudonųjų paprikų (griežinėliais)
- 4 šaukštus miltų
- 1 can / 14 1/2 uncijos pomidorų (supjaustytos)
- 2 1/2 puodeliai jautienos sultinio
- 1 ar 2 puodeliai pupelės (virti arba konservuoti, nusausinti ir nuplauti)
- 2 šaukštai petražolių (švieži, kapotų)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Olandijos krosnyje arba dideliame puodelyje šilumą sunaudokite vidutinio karščio metu. Įpilkite svogūnų ir maltos jautienos ir virkite, sumaišykite maždaug 5 minutes, kol jautiena bus parūšiu.
- Įtraukite česnaką, paprikos, smulkintą žalumyną, čili pipirą ir miltus, tada sumaišykite.
- Kuko, maišydami 1 minutę. Padažykite pomidorus ir sultinį. Užvirkite. Išmaišykite pupeles ir sekite druska ir pipirais pagal skonį. Kepkite 15-20 minučių.
- Pabarstykite šviežia kapotų petražolėmis ir patiekite su kukurūzų kepta arba susmulkinta prancūzų arba itališkos duonos.
Susijusios sriubos receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 618 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 50 mg |
| Natris | 988 mg |
| Angliavandeniai | 83 g |
| Maistinė lasteliena | 19 g |
| Baltymas | 40 g |