Aš myliu valgyti žiedinius želius, bet žinau, kad ne visi naudojasi lapuotais žaliaisiais daržovėmis tiek, kiek darau, bet aš tvirtai tikiu, kad dauguma žmonių iš tikrųjų mėgsta valgyti savo žalumynus (įskaitant žiedus), jei jie visada būtų prieskoniais ir tinkamai paruošti . Šis paprastas vegetariškas ir veganiškas receptas, skirtas žalumynams, prideda tik keletą pagrindinių prieskonių, įskaitant veganinį margariną, raudonųjų pipirų dribsnių ir kajenno papriką, kad suteiktų jiems šiek tiek pagarsėjimo, kaip šio vegetariško ir veganinio žalumyno bei ryžių patiekalo.
Vegetariškos žalumynai ir ryžiai gali būti patiekiami su daržovių patiekalais arba, kartu su padažu supjaustytu tofu arba keptu tofu, kad jį paverstų valgomuoju. "Collard Green" su ryžiais gamina maistingą ir mažai kalorijų vegetarišką maistą, ir taip pat yra puiki idėja kiekvienam, kuris gamina ir maitina biudžetą. Ryžių sujungimas, kuris yra vienas iš pigiausių maisto produktų, kuriuos galite rasti bet kurioje pasaulio vietoje, su maistu, pavyzdžiui, žaliuojančiu žaliu, yra puikus būdas užsisakyti pigią, tačiau vis dar yra vegetariškas, veganiškas ir sveikas.
Reikia, kad šis receptas būtų be glitimo? Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate be glitimo daržovių sultinį arba, dar geriau, sukurkite savo, todėl tiksliai žinote, kas jame yra.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai daržovių sultinio
- 1 puodelis baltųjų ryžių
- 1 valgomasis šaukštas vegano margarinas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštai raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 puodeliai žiedai (skalauti ir kapoti)
- Dramblys pipirai (arba pagal skonį)
- Neprivaloma: brūkšninis kajenų paprikas
Kaip tai padaryti
- Dideliame puodelyje daržovių sultinį užvirinkite. Pridėti ryžių, vegano margarino , druskos ir raudonųjų pipirų dribsnių.
- Įdėkite žiedus ir supilkite lėtai.
- Uždenkite puodą ir leiskite jam viską paruošti vidutiniškai žemai ugniai, kol ryžiai bus virti ir minkšti, apie 20 minučių, kartais maišant. Šioje konkrečioje patiekoje aš asmeniškai norėčiau, kad tik šiek tiek keptų ryžiai, todėl jis yra gražus ir minkštas.
- Pridėkite šaukštą juodųjų pipirų ir šiek tiek daugiau druskos ir raudonųjų pipirų dribsnių pagal skonį. Norėdami pagardinti patiekalą, sumaišykite 1 / 4-1 / 2 šaukštelis arbatinį pipirą (arba karštą padažą) prieš patiekiant.
- Padaro keturis porcijos žalumynų ir ryžių.
Informacija apie maistingumą, vienai porcijai:
Kalorijos: 220
Riebalai: 3,8 g, 6% dienos vertės
Cholesterolis: 0mg
Natris: 712 mg, 30%
Dietinis pluoštas: 1,4 g
Baltymai: 6,3 g
Vitaminas A 18%, vitaminas C 11%, kalcio 4%, geležies 13%
Taip pat žiūrėkite: Daugiau veganų vakarienės idėjų be glitimo
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 217 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 682 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |