01 iš 12
Geriausi sūrio sūrio sūriai
Čia pateikti septyni sūriai (ir keletą papildomų) yra šiek tiek daugiau neįprasti nei sūrio, čederio ir kai kurių kitų sūrių, dažniausiai pasitaikančių sūrio plokštelėje, sūris. Turėtumėte jaustis laisvai pasirinkti tuos, kurie prašo, ir juos sujungti su plokštėmis ar lenta su kai kuriais iš jūsų mėgstamiausių . Geriausias dalykas apie sūrio asortimentą yra tai, kad jūs galite nuolat keisti dalykus.
02 iš 12
Šviežias ožkų sūris arba Chevre
Šviežių ožkų sūris arba Chevre: "Chevre" klasikinės skonio savybės yra tokios populiarus, nes jos yra šviežios ožkos pieno skonis, švelnus skonis ir lygus tekstūros. Išbandykite medaus dribsniu, o gal ir figų uogiene, krekliu ar keptuvu. Vienkartinė visada yra smūgis, todėl malonu pasiūlyti paprastą žurnalą su žolelių danga, skirtu veislei.
03 iš 12
Senas ožkos sūris
Vyresnio amžiaus ožkų sūris: gražūs truputėlio vytintos ožkos sūrio arba "crottin" mygtukai yra žavingi ir puikiai demonstruoja skiriamąjį ožkos pieno skonį. Jie yra vadinami Bijou, iš Vermont Creamery, ir jie yra džiovinami ir paliekami brandinti mėnesį, todėl šiek tiek saldaus mielių skonio.
04 iš 12
Kupolas
Kupolas yra dar vienas pagamintas ožkos sūris iš Vermont Creamery, kuris yra vienas iš geriausių ožkų sūrių gamintojų JAV. Pagaminta prancūzų stiliumi, šis amerikiečių originalas turi tankią tekstūrą ir šviežią pieno skonį. Stiprus subrendęs skalavimo skonis yra žymiai kitoks nei subtilus šviežias jo interjero skonis.
05 iš 12
Affiliate
Affidelice: šiek tiek mažiau nei populiarus brolis "Epoisse Berthaut", bet šiek tiek mažiau aštrus. "Affiliate" yra nuplaunamas Chablis, o ne kiauliena. Kai jis priveda prie kambario temperatūros ir prinokęs, jis yra minkštas ir švarus, turintis koncentruotą turtingumą ir kreminę tekstūrą.
06 iš 12
Tartufo triufelis Gouda
Tartufo triufelis Gouda: Šis sūris pagamintas iš žalio karvės pieno, bet tai daro nuostabu tai, kad tik prieš spaudžiant ir formuojant sūrius, varškės rūgštus drėkina ispaniški juodieji triufeliai . Tai yra "showstopper" sūris, puikus pramogoms atostogų metu.
07 iš 12
Salvatore Bklyn rūkyta visa rupė pienas Ricotta
Salvatore Bklyn rūkytas visas pienas Ricotta: Galbūt manote, kad pažįstate ricotta sūrį, ir jūs manote, kad tai nėra taip įdomu valgyti pati. Na, ši ricotta rūkoma medžiu ir yra neįtikėtinai išplinta per duonos gabalėlį arba sumuštinį, galbūt su šiek tiek figų konservų.
08 iš 12
Parmezanas
"Parmesan" : žmonės dažnai minties apie "Parmesan" skiria groteles ir virti, tačiau puikiai suvalgyti patiekalai yra patiekiami pleištiniu peiliu, skirtu šiek tiek trapių gabalėlių pjaustymui. Niežtintis, sūrus aromatas sprogsta burnoje ir yra grazus su obuolių ar kriaušių gabalais.
09 iš 12
Fontina
Fontina : paprastą karvės pieno sūriu visada gera įtraukti į sūrio patiekalą tiems, kurie turi švelnesnes gėrybes, ypač daug vaikų, arba tiesiog tyliau tarp aštresnio sūrio. Glaudus tekstūros ir švelnus, bet vis dar turtingas fontina aromatas tampa vis geru pasirinkimu.
10 iš 12
Mėlynasis sūris
Mėlynasis sūris : aštrus, dažniausiai sūrus, kartais šiek tiek saldus, galingas mėlynojo sūrio aromatas tikrai ištiesia gerą sūrio plokštelę. Jie paprastai yra šiek tiek baisūs, bet labiausiai rimtų sūrių mėgėjai tikrai to siekia.
11 iš 12
Fig Jam
Fig. Jam : šis elementas yra gana gurmaniškas, bet dabar jis visur pasiekiamas. Kiti želė ir džemai daro gražų saldų kontrapunktą sūriams, nes jie yra turtingi, kreminiai, trapūs, aštrūs arba lengvi, tačiau yra kažkas apie figmedžio džemą, kuris iš tikrųjų veikia.
12 iš 12
Honey Comb
Honey Comb: Visiškai žalios ir neperdirbtos medaus šukos yra tokios grynos skonio. Užpilkite ant įvairių sūrių.