Kepti ryžiai yra populiarus patiekalas kinų ir tajų restoranuose. Padarykite paprastą vegetarišką ir veganų keptų ryžių su šiuo pagrindiniu receptu, naudojant sezamo aliejų ir sojų padažą. Jūs taip pat galite pridėti keletą tofu ar papildomų daržovių savo kepti ryžiai, jei jums patinka. Kepti ryžiai yra visada greita ir lengva valgio idėja mėsinėms vakarienėms.
Jei norite pagaminti tradicinius azijietiškų keptų ryžių patiekalus, galbūt norėsite išbandyti dar vieną Amerikos šūvį ant šio klasikinio kevinų keptų ryžių !
Ko jums reikia
- 1 šaukštas sezamo aliejaus
- 3 puodeliai rudieji ryžiai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas (supjaustytas)
- 1/2 galvos kopūstai (supjaustyti)
- 1 morkų (supjaustytos)
- Neprivaloma: 1/2 puodelio žirneliai
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažas
Kaip tai padaryti
- Didelėje keptuvėje sūdyti riešutai sezamo aliejuje vieną ar dvi minutes, kol jis bus šiek tiek rudos. Įpilkite vandens ir virkite ryžius, kol bus atliktas, apie 20-25 minutes.
- Atskirame indelyje sumaišykite svogūną, kopūstus, morkas ir žirnius alyvuogių aliejuje, kol daržovės bus beveik minkštos, apie 5 minutes.
- Įpilkite virtus ryžius ir gerai išmaišykite, kol jie sujungti ir peršildomi. Įpilkite sojos padažo ir gerai sujunkite, pridėkite daugiau, jei norite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 551 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 162 mg |
| Angliavandeniai | 99 g |
| Maistinė lasteliena | 14 g |
| Baltymas | 13 g |