Hamburgerio kepsniai, kartais vadinami Salisburio kepsniais, yra klasikinis komforto maistas. "Salisbury" kepsniai paprastai yra pagaminti iš maltos jautienos ir pagardų. Ši versija apima keletą puikių sausų duonos trupinių ir tarkuotų svogūnų. Paprastas grybų padažas yra paprastas skonio padažas, ir tai puikus pomidoras šiems skaniems mėsainių kepsnyse. Pridėti papildomą raudonąjį vyną papildomam skoniui.
Patiekite šiuos skanius mėsainių kepsnius su bulvių koše ir pasirinkdami daržovių. Pridėkite truputį raudono vyno į padažą dar daugiau skonio. Jei nesate grybų gerbėjas, nedvejodami palikite juos.
Ko jums reikia
- 1-1 1/4 svarai papildomos liesos jautienos
- 1/4 šaukštelio malto pipiro
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio pagardintos druskos
- 3 šaukštus švelnios sausos duonos trupinius
- 2 šaukštai pieno
- 1 didelis kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 2 šaukštai tarkuotų svogūnų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1/2 - 3/4 puodelio smulkiai supjaustytų grybų
- 2 šaukštai universalus miltai
- 1 puodelis
- jautienos sultinys
- 1 šaukštas sauso raudono vyno, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite jautieną , pipirus, druską, prieskoninę druską ir duonos trupinius . Suformuokite 4 ovalus pyragus.
- Šilumos alyvą keptuvėje ar keptuvėje per vidutinę karštą; kepkite pyragus maždaug 5 minutes iš abiejų pusių arba kol virti per. Pašalinkite pinti į šiltą plokštelę ir šilta.
- Išleiskite visus, bet apie 2 šaukštus drippings. Įpilkite grybų į lašą ir virkite iki pasiūlymo.
- Į miltus įpilkite miltų į grybus ir lašelius; virkite apie 1 - 2 minutes ilgiau.
- Įpilkite jautienos sultinio ir vyno, jei naudojate; virkite, maišydami, kol padažas pasidaro.
- Padažykite padažas ant kepsnių ir patiekite su bulvių koše, paprastomis bulvėmis ir daržovių patiekalais.
Aptarnauja 4
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 592 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 340 mg |
| Natris | 1,063 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 52 g |