Šis veganų buivolų sparnų receptas, pagamintas iš orkaitėje skrudintų žiedinių kopūstų, yra geriausias iš abiejų pasaulių - visa tai didžioji aštraus skonio, o ne šiek tiek vištienos akyse. Jei esate " Tofu" karštųjų sparnų gerbėjai ar karštuosius sparnus "Seitan" , jūs norėtumėte mėgautis tokia daržovių versija.
Žiediniai kopūstai yra puikus daržovių aliejus, nes jis turi subtilų ir neutralų skonį, puikiai derantį su aštrus padažu.
Tie, kenksmingi kviečių alergijai, gali naudoti be glitimo miltų vietoj universalių miltų, o tai yra tokia pat skanu. Ir kol jūs naudojate veganų margariną, o ne sviestą, šis receptas yra visiškai veganas. Alyvuogių aliejus gali būti naudojamas, bet veganinis margarinas duoda geriausius rezultatus.
Pridėkite šiuos sparnus su jūsų pasirinktu karštu padažu, net ir "Sriracha", bet tai, ko jums reikia, naudojant klasikinį buivolų sparnų padažą, kaip Frank'ą.
Ko jums reikia
- 1 žiedinių kopūstų galvutė (nuplauti, iškirpti ir supjaustyti gabalėliais apie vištienos sparnus)
- 1 puodelis nesaldinto sojos pieno (migdolų pienas, kitas
- ne pieno pakaitalas arba vanduo)
- 1 puodelio miltų (universalus arba be glitimo)
- 3/4 šaukštelis česnako milteliai
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (jūros druskos arba koserinės druskos)
- 1/3 puodelio buivolų sparnų padažas (arba daugiau pagal skonį)
- 1 iki 2 valgomieji šaukštai
- veganinis margarinas (ištirpsta, alyvuogių aliejus taip pat dirbs, bet geriausias margarinas yra veganas)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 450 F
- Vidutinėje dubenyje sujunkite sojos pieną, miltus, česnakų miltelius ir druską, suvyniokite kartu, kol gerai susimaišysite.
- Pabinkite žiedinių kopūstų gabaliukus sausu popieriniu rankšluosčiu. Padengti kiekvieną atskirą gabalėlį su sojos pieno miltų mišiniu, kol jis gerai padengtas, tada įdėti į troškinį arba kepimo skardą, kuris buvo lengvai padengtas virimo purkštuvu.
- Kepti žiedinius kopūstai krosnyje 18 minučių.
- Tada paruoškite buivolinį padažą, supjaustydami savo pasirinktą sparnų padažą arba karštą padažą ir ištirpintą veganų margariną mažame dubenyje arba ant kaitlentės per mažą ugnį.
- Kai žiediniai kopūstai baigs ruošti, pašalinkite jį iš orkaitės ir atsargiai padenkite žiedinius kopūstus su karštu padažu ir margarinu. Galite nuplauti ją arba lengvai supjaustyti žiedinių kopūstų žiedlapius padažu.
- Grąžinkite žiedinius kopūstus į orkaitę dar 5 - 7 minutes. Leiskite atvėsti keletą minučių ir tada išgerkite!
Patarimai
"Buffalo" sparneliai tradiciškai patiekiami su mėlyna sūrio padažu, skirtu ištirpinti ir salierų lazdelės. Bet jei jums nereikia rūpintis mėlyna sūrio, pabandykite tarnauti juos su veganų rančchodžiu .
Šiuos žiedinių kopūstų karštuosius sparnus galite patiekti su ar be paprastų šoninių žalių salotų arba patiekite kaip skanų užkandį. Jie yra visiškai priklausomi. Tu buvai ispetaS.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 205 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,119 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 7 g |