Ispanijos vištienos makaronų sriuba receptai - "Sopa de Pollo con Fideos"

Ši ispanų vištienos sriuba yra tipiškas pirmas kursas ispanų namų ūkiuose, nepriklausomai nuo regiono, ir jūs tikrai būsite patiekę vištienos sriubą su lazda ar ryžiais, jei apsilankysite ispanų šeimai bet kokiam laikui. Ši sriuba puikiai tinka šiems šaltiems žiemos vakarams, kai jums reikia kažko šilti iš vidaus iš išorės.

Kai kurie "Sopa de Pollo con Fideo" receptai apima bulves, taigi nebijokite mesti kai kurių.

Kuo šis receptas yra toks gardus ir tinka jums, kad užuot naudodamas parduotuvėje nusipirktą vištienos sultinį, kuris yra pakrautas per daug riebalų ar natrio, visa oda yra su vištiena ir kaulais. Naudojant vištienos oda ir kauliukai suteikia daug daugiau skonio ir pridėtų maistinių medžiagų, todėl ši sriuba ypatingai tinka jums, kai ateina šaltas.

Ko jums reikia

• 3 salierų stiebeliai, grubiai pjaustyti
• 2
• morkos , grubiai pjaustytos
• 1/2 geltonų svogūnų, kapotų
• 1-2 gvazdikėliai česnako
• 3 šaukštai gryno alyvuogių aliejaus
• 2 viščiukai (odos ir kaulų)
• 6 puodeliai vandens
• 2 lauro lapai
• 1/4 šaukštelio raudonėlio
• 1/5 pėdų angelo plaukų makaronai
• Druska pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Nulupkite daržoves ir švelniai pjaustykite.
2. Užmaukite didelę keptuvę ant vidutinio karščio. Įpilkite 3 šaukštelius alyvuogių aliejaus ir šaukšteles daržoves 2 minutes nuolat maišydami.
3. Į viščiuką įpilkite vištienos atlošas. Raudoną vištieną 2 - 3 minutes. Įpilkite vandens ir 2 lauro lapus. Kepkite 1-1 1/2 valandas. Druska pagal skonį. Vištiena bus minkšta ir praktiškai nukris nuo kaulų.
4. Pašalinkite viščiuką iš puodo ir atskirkite odą nuo kaulų. Sugrąžinkite vištienos gabaliukus į sriubos puodą. Įdėkite raudoną ir gerai išmaišykite.

1. Padėkite sriubą greitai virti. Pertraukite sausus makaronus per pusę ir pridėkite makaronus prie sriubos. Kuko, kol makaronai yra pagaminti. Patiekite, kol karšta.

Ispanai dažnai naudoja slėginius indus, kad pagreitintų sriubų, troškinių ir pupelių troškinimus . Naudojami pagal paprastas instrukcijas, jie yra saugūs ir gali sutaupyti daug laiko.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	572
Bendras riebalų kiekis	31 g
Sotieji riebalai	8 g
Nesočių riebalų	14 g
Cholesterolis	139 mg
Natris	235 mg
Angliavandeniai	25 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	48 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)