Ši užkepėlė pagaminta iš žuvų filė, krabų ar krevečių, šukutės, sūrio ir grietinės.
Negalima keisti žuvų ir vėžiagyvių ir naudoti tai, ko mėgsta jūsų šeima. Patiekite šią troškulį su karštais virtais ryžiais ar makaronais.
Taip pat žiūrėkite
Krevetės ir ryžių pyragas
Ko jums reikia
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai universalus miltai
- 1 puodelis pieno
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio susmulkinto aštrio Čedaro sūrio
- 1/2 puodelio grietine
- 1 1/4 iki 1 1/2 svaro žuvies filė (3-4 filė), supjaustyta dideliais gabalėliais (juodadėmės menkės, menkės, pilka ar kita lengva balta žuvis)
- 1 puodelio krabų mėsa arba vidutiniškai išvalyta ir nulupta krevetė
- 1 puodelis šukutės, įlankos arba supjaustyti jūros šukutės
- karšti virti ryžiai arba makaronai nuo 4 iki 6 žmonių
- 1/4 puodelio rusvintų pekano gabalėlių
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 325 F
- Sviestas 1 1/2 - 2 kvarcinis kepimo indas.
- Kukurūzai ištirpinkite sviestą vidutiniu ir mažu šilumos kiekiu. Įmaišykite miltus į sviestą ir virkite 2 minutes maišydami. Palaipsniui sumaišykite pieną į miltus ir sviestą roux. Kuko, nuolat maišydami, kol susilieja.
- Padažykite druskos ir susmulkinto sūrio; virkite, maišydami, kol sūris išsilydo. Atidėti.
- Kai padažas atvės, pridėkite grietinę.
- Padėkite žuvų filė ant paruošto kepimo indo dugno.
- Į kremo padažą įpilkite krabų ir šukutės; supilkite žuvį.
- Galite šaldyti šiame taške, kol bus pasiruošęs kepti.
- Kepkite iš anksto pašildytą orkaitę maždaug 20-30 minučių arba kol žuvis bus virti. Patiekite virtus ryžius ar makaronus. Pabarstykite kepintais pekano gabalėliais.
Aptarnauja 4
* Skrudinti riešutai , išplakti viename sluoksnyje ant kepimo skardos. Skrudinkite 350 F orkaitėje, kartais maišydami, maždaug 10-15 minučių. Arba, skrudinta neapsaugota kepta ant vidutinio karšto, maišant, kol bus aukso ruda ir aromatinė.
Tau taip pat gali patikti