Skaniai gluosnių pyragas kepamas ir patiekiamas valgomame silpname duonelėje elegantiškam užkandžiui. Tai vakarėlio mėgstamiausias, kuris niekada nepatinka.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio margarino (arba sviesto)
- 2 skardines malta
- moliuskai su sultimis (po 6-1 / 2 uncijos)
- 1/2 puodelio duonos trupinius (neapsaugotos)
- 1/2 puodelio parmezano sūrio
- 10 gvazdikėlių
- česnakai (daugiau ar mažiau pagal skonį)
- 1 mažas svogūnas (supjaustytas supjaustytas, daugiau ar mažiau skonio)
- 1 brūkšnys
- Worcestershire padažas
- 1 brūkšninis tabasco karštas padažas
- 1 kepta kieta duona (6 colių raundas, rūgštys gerai dirba, dar daugiau - panardinant)
- Garnyras: supjaustytos petražolės, skirtos garnyrui
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Supjaustykite viršuje iš duonos ir rezervuokite. Naudodami dantytąjį peilį, kruopščiai išpjaukite duonos centro gabaliukus, paliekant 1 colių duonos aplink interjerą, kad suformuotumėte dubenėlį gliukoms. Užpilkite duonos gabalėlio vidų ir dangtį, kad galėtumėte naudoti drožles.
- Sumaišykite margariną, moliuskus, duonos trupinius, parmezano sūrius, česnaką, svogūną, Worcestershire ir Tabasco padažus kartu.
- Užpilkite gluosnių mišinį į duonos dubenį. Įdėkite duonos dubenį ant kepimo skardos. Kepti iškasti 30-40 minučių. Palikite 15 minučių poilsio, tada pabarstykite susmulkintų petražolių ir šilta.
- Kadangi jūsų svečiai vartoja dubenėlio viduje panardintą, galite pjauti ar iškirpti patiekalo dalis. Puodelis yra geriausia dalis, nes jis paprastai išeina iš trumpos išorės pusės, bet įmirkęs, kad puikus panirimas viduje. Naudokite šią idėją su bet kokiu kepta sūrio sriuba.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 192 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 554 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 11 g |