Šis lenkų paprikos arba papryka nadziewana receptas (pah-PRIH-kahn-nah-jeh-vah-nah) gali būti gaminamas su bet kokiu spalvotu paprika ir su žaliu maltos mėsos ar virtos likusios mėsos, o virti miežiai arba kasha gali pakeisti ryžius .
Tiesą sakant, gali būti naudojamas bet koks lenkų gołąbki užpildas. Šias įdarytas paprikas galima virti keptuvėje viryklėje arba lėtai viryklėje, jie gerai užšaldomi ir gerai iškasomi.
Ko jums reikia
- 4 paprikos (bet kokia spalva)
- Druskos ir pipirų skonis
- 1 svaras jautienos (chuck, pusvalentės jautienos ir pusiau liesos kiaulienos)
- 1 vidutinis svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1 puodelis ryžių (virti arba miežiai arba grikių kruopos [kasha])
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos (vengrų, karštas ar lengvas)
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
- Neprivaloma: 4 pjaustytų pomidorų
- 2 puodeliai pomidorų sultys
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite paprikas, nukirpkite ir rezervuokite viršūnes, išmeskite ir išmeskite vidines dalis. (Jei pageidaujama, pipirus užpilkite verdančiu vandeniu 2 minutes ir nusausinkite.) Padažykite druską ir pipirais ir atidėkite.
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Nedideliame 9 colių kvadratinio keptuvės dugne padėkite virimo purkštuvu ir atidėkite.
- Pjaustyti paprikos pipirų šaukštai. Didelėje dubenyje sumaišykite gerai supjaustytus kapotų pipirų viršūnes, maltą mėsą, svogūną, česnaką, ryžius, kiaušinį, papriką, druską ir pipirus.
- Jei naudojate neapdorotą maltą mėsą, galbūt norėsite kepti šiek tiek įdarų mišinio, kad galėtumėte pasimėgauti, kad įsitikintumėte, jog prieskoniai yra teisingi.
- Daiktai kiekvieną pipirą su 1/4 mėsos mišinio. Įdėkite paruoštą indelį.
- Į viršų kiekvieną papriką su pomidorų gabalėliu, jei pageidaujate. Supilkite pomidorų sultis ant visų. Uždarykite foliją ir kepkite 1 valandą.
- Jei padažas pernelyg greitai išgaruoja, pridėkite šiek tiek vandens. Patiekite su bulvėmis, koldūnais ar makaronais.
Taip pat gali atrodyti
- Vengrijos Įdaryti Peppers Receptai
- Kaip Padaryti Skrudintos Peppers aliejuje
- Baklažanų pipiras (Ajvar) receptas
- Vengrų saldainių kolrabi receptas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 627 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 327 mg |
| Natris | 869 mg |
| Angliavandeniai | 61 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 51 g |