Šis klasikinis koloslaw receptas yra kreminis ir aštrus su tik reikiamu saldumo kiekiu. Galite pridėti garstyčių ar krienų, kad suteiktumėte šiek tiek daugiau smūgio.
Jei jums patinka koleslovas, kuris yra pusė žalių kopūstų ir pusė raudonųjų kopūstų , tuomet galite paruošti receptą be jokių pakeitimų. Priešingu atveju galite naudoti 1½ galvijų žali kopūstai ir pusę raudonos galvutės. Pasibaigsite dviem puse galva iš kiekvienos likusios. Galite jas panaudoti keptuvėje ar kažkiek vėliau.
Priešingu atveju, jūs galite tiesiog padvigubinti receptą ir naudoti dvi žalias galvutes ir vieną raudoną. Mano patirtis su šiuo įstatymu yra tai, kad jūs negalite turėti per daug.
Taip pat žiūrėkite: Kaip Padaryti pasukos
Ko jums reikia
- 1 vidutinio žalio kopūsto
- 1 vidutinio raudono kopūsto
- 2
- morkos , nuluptos ir susmulkintos
- 1/8 puodelio (2 šaukštai) raudonųjų svogūnų, susmulkintų
- ¾ puodelio majonezo
- 2 šaukštai grietinės arba pasukos
- 2 šaukštai eartgrafo acto arba acto acto
- 1 arbatinis šaukštelis
- Dijonų garstyčios arba
- paruošti krienai (neprivaloma)
- 2 šaukštai cukraus arba pagal skonį
- 1 šaukštelis saliero druska
- Druska ir šviežiai sumalta
- baltieji pipirai , pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Iš kopūstų pašalinkite visus išplautus išorinius lapelius. Kvartalas kopūstus, išpjaukite jų šerdis, tada susmulkinkite. Norite apie aštuonias kopūstų kopūstų, pusiau žalios ir pusiau raudonos. Galite nenaudoti visų abiejų galvų.
- Dideliame nerūdijančio plieno arba stikliniame dubenyje suvyniokite kartu su majonezu, actu, grietine arba pasukomis, pasirinktinai garstyčiomis ar krienais, cukraus ir salierų druska.
- Įpilkite susmulkintų kopūstų , morkų ir svogūnų. Sumaišykite gerai, kol daržovės yra vienodai padengtos padažu.
- Skonio skonį su druska ir baltaisiais pipirais. Pakoreguokite kvapą daugiau acto, jei jis yra per daug saldus ar daugiau cukraus, jei jis per daug pyragas. Jei norite, taip pat galite patikslinti kreminį grietinėlę su grietine arba pasukomis.
- Praleiskite šaldytuvą bent valandą, iki keturių valandų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 254 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 503 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 5 g |