Naudodami šį receptą, jūs galite turėti kopūstų ritininių skonių dalį laiko! Šis kvapnus "neuždengtas kopūstas" - tai sausas jautienos ir kopūstų mišinys, pagamintas iš liesos jautienos, pomidorų ir kopūstų. Jei jums patinka kopūstų ritiniai, bet nepatinka pasiruošimo darbas, šis patiekalas skirtas tau!
Receptai su cinamonu ir muskatu papildo malonią, šiek tiek egzotišką skonį, bet jie nėra būtini. Jei nesate tikri, ar norite prieskonių, palikite juos arba pridėkite mažesnę sumą.
Jei norėtumėte tai padaryti kaip vieną piltuvą, įpilkite puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių ir 1 1/2 puodelio vandens ar atsargų į keptuvę kartu su kopūstais ir virkite kaip nurodyta, kol kopūstai ir ryžiai yra konkurso.
Dar vienas šio pyrago variantas yra savojos kopūstų. Nors jis yra švelnesnis negu žaliųjų kopūstų kvapas, abiejų rūšių kopūstai daugelyje receptų gali būti vartojami vienodai.
Patiekite šią lengvą keptuvėlių kopūstų patiekalą su ryžiais arba bulvėmis ir išmestais salotomis . Sausainiai ar sausainiai supjaustyti taip pat būtų puiki. Jei atliksite mažai angliavandenių dietos, patiekite su bulvių svogūnėlių ar cukinijų ar vasaros skvošo makaronais .
Ši tortas taip pat tinka šaldytuvams! Žiūrėkite recepto instrukcijas, kaip užšaldyti ir iškaitinti indą.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 iki 2 svarų liesos jautienos
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 galvos kopūstai (smulkūs, kapotų)
- 2 (14,5 oz.) Skardines supjaustyti pomidorai
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1 šaukštas sidro acto (arba vyno acto)
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Neprivaloma: 1/2 arbatinis šaukštelis
- cinamonas
- Neprivaloma: žiupsnelis muskato riešutas
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejus įkaitinkite dideliame puode arba oranžinėje krosnyje vidutinio karščio metu. Įpilkite jautienos ir svogūnų ir virkite, kol jautiena nebus rožinė, o svogūnai bus švelnūs.
- Įpilkite česnako ir tęskite kepti 1 minutę ilgiau.
- Jei naudojate, supjaustykite kopūstus, pomidorus, pomidorų padažą, actą, druską, pipirus ir cinamoną bei muskato riešutai. Užvirkite. Sumažinkite šilumą, padėkite indą ir virkite 20-30 minučių arba kol kopūstai bus švelni.
Šaldiklio instrukcijos: Virtų kopūstų ir jautienos mišinį perneškite į lengvai riebalų užpilą ar vienkartinį aliuminio kepimo skardą. Uždenkite indą sandariai su folija ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Atšildykite per naktį šaldytuve. Uždenkite uždarą pyragą įkaitintoje 350 F orkaitėje apie 25-30 minučių arba kol puodelis karštas ir burbuliuoja.
Variacijos
- Konservuoti troškinti pomidorai puikiai pakeičia supjaustytus pomidorus. Supjaustyti pomidorai supjaustyti į žiedus ir gali būti šiek tiek salierų, svogūnų ir kitų pagardų. Jei naudojate troškintus pomidorus, prieš jas pridedate prie patiekalo, padėkite juos grubiai pjaustyti arba kauliukus.
- Dėl storesnio ir turtingesnio pomidorų skonio pomidorų padažą pakeiskite pomidorų sriuba (10 3/4 oz).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 337 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 88 mg |
| Natris | 417 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 33 g |