Paprastas keptas sausainių supjaustymas sudaro pagrindą šiai kvapiajai dešrajai ir kiaušinių pusryčiams. Taip pat galite naudoti naminius sausainius recepte. Šie pietų pasukos sausainiai būtų tobulas. Naudokitės meksikietiško stiliaus sūrio mišiniu šiame recepte arba Cheddar sūriui ir Monterey Jack deriniui.
Pyragai gaminami su pietvakarių prieskoniais, tačiau jį galima lengvai pritaikyti, norint pagaminti pusryčius su pusryčiais. Tiesiog pakeiskite švelnius žalias paprikas su kapotų paprikų, išmeskite kmyną, čili miltelius ir raudoną, arba pakeiskite jį druskos neturinčiu prieskonių mišiniu ir įpilkite čederio sūrio.
Pažiūrėkite į kai kurių pakeitimų ir papildomų ingredientų idėjų patarimus ir variantus.
Ko jums reikia
- 8 šaldyti sausainiai (arba šaldyti, kepti pagal pakuotės nuorodas)
- 2 šaukštai sviesto (sausainiams)
- 1 svaras kiaulienos pusryčių dešra (apsvarstykite
- naminė kiaulienos dešra )
- 1 (4 uncijos) gali susmulkinti lengvas žalias čiliukas
- 1 mažas svogūnas (kapotas)
- 1/2 arbatinį šaukštelį kruopos
- 1 šaukštelis čili milteliai
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
- 2 puodeliai susmulkinto sūrio (meksikietiško stiliaus mišinys, pvz., Čederio lizdas)
- 8 didelių kiaušinių
- 2 puodeliai pieno
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai išpjautas)
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- Sviestas a 2 1 / 2- 3-quart kepimo indą.
- Supjaustykite sausainius ir lengvai sviestą. Paruoškite paruošto kepimo indo dugną su supjaustytais sausainiais, supjaustykite puse į viršų.
- Padėkite didelę keptuvę ant vidutinės karščio.
- Į keptuvę įpilkite dešros ir svogūnų ir virkite, supjaustykite dešra, kol ji bus rudos spalvos.
- Įpilkite čili pipirai ir prieskoniai. Padauginkite dešros mišinį tolygiai per susmulkintą sausainių sluoksnį, tada virškinkite susmulkintą sūrį.
- Didelėje dubenyje sušlapinkite kiaušinius ir pieną su druska ir pipirais. Supilkite sūrio sluoksnį.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių, kol nustatysite. Peilis turėtų išeiti švarus, kai įdėtas į pusryčių puoduko vidurį.
Patiekite pusryčių kepimo pjaustytais pomidorais arba šviežia salsa šone. Įmaišykite pusryčius iš hash browns arba naminių bulvytės ir karštos kreminės melionos , kad gausite pusryčius.
Patarimai ir variantai
- Pakeiskite kiaulienos dešrelę su kalakutienos dešra .
- Vietoj dešrelės, pabarstykite maždaug 1-1 / 1 puodelio supjaustyto kumpio.
- Pakeiskite dešrelę 8-12 šokoladu, virti ir sudaužyti.
- Vietoj sausainių įkiškite kepimo indo dugną su puse kruopos, įdarykite geros kokybės duoną (brioche, challah, itališkas) arba lengvai kepintus anglinius kepinius.
- Naudokite susmulkintą aštrių čederio sūrį arba rūkytą Čedarą, o ne Meksikos mišinį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 524 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 207 mg |
| Natris | 476 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 41 g |