Kiaulienos kepimo receptai

Kiaulienos nugarinė, skirta mažam viryklės, orkaitės ir "Stovetop"

Kiaulienos nugarinė yra gana liesa ir kvapniai pjaustoma, ji gali būti be kaulo arba kaulo. Nepjaustykite kiaulienos nugarinės kepsnys su kiaulienos nugarine, jos skiriasi ir reikalauja skirtingų maisto ruošimo būdų ir laiko. Kai virti per ilgai drėgna šiluma, jie gali tapti šiek tiek sunkūs ir gali išsibarstyti. Kepta gali būti lėtai paruošta, tačiau, skirtingai nuo kiaulienos peties, nugarą reikia patikrinti anksti.

Dėl papildomo skonio, pasverkite kiaulienos nugarą su sūrymu ir leiskite marinuoti naktį.