Šiam receptu naudokite Tri-Tip kepsnį arba kepsnį ir atitinkamai nustatykite kepimo laiką. Šioje marinade sukurtas Azijos įkvėptas aromatas suteikia puikią kepsnį bet kokiai progai. Jei jus domina papildomas padažas, tiesiog padvigubinkite marinato receptą. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, žr. Instrukcijas. Patiekite ryžius, virtas ar keptas daržoves ar makaronus.
Ko jums reikia
- 2 svarai jautienos trijų patarimų
- 4-6 smulkiai supjaustyti svogūnai
- 1 puodeliai / 240 ml sojos padažas
- 3 šaukštus / 45 ml sezamo aliejaus
- 3 šaukštai / 45 ml rudojo cukraus
- 2 šaukštai / 30 ml vandens
- 1 šaukštas / 30 ml raudonojo vyno acto
- 1 šaukštas / 30 ml
- šviežias imbieras , tarkuotas
- 4 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1/4 šaukštelio / 1,75 ml baltųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Nuplaukite riebalų perteklių iš trijų veršelių. Sumaišykite kitus ingredientus, išskyrus sezamo sėklą, ir gerai sumaišykite. Įdėkite jautienos trijų antgalių į grąžinamą plastikinį maišelį ir gerai padėkite marinatą. Šaldykite keletą valandų (6-12).
2.Pradėkite ant grotelių. Iš marinato išimkite jautienos trikampį ir išmeskite likusį marinatą maiše. Grilio jautienos trijūgis virš vidutinės karšto vandens, atsitiktinai pasisukant apie 25-30 minučių priklausomai nuo pjūvio storio ir jūsų pageidaujamo paviršiaus.
3. Baigę nuimkite nuo grotelių ir palikite 5-10 minučių poilsio. Išpjaukite grūdus, pabarstykite sezamo sėklomis ir pasidėkite.
4. Jei norėtumėte papildomo padažo eiti viršuje, tiesiog padvigubinkite marinato receptą. Supjaustykite mišinį, naudodami pusę jo kaip marinatą, o kitą pusę padėkite į vidutinį indą. Tai bus jūsų patiekiamas padažas. 1 minutę sumaišykite aukštoje pusėje, sumažinkite iki žemo lygio ir palikite mišinį 8-10 minučių. Saugokitės, kad nekiltų deginimas. Jei norite, kad padažas būtų šiek tiek saldesnis, pridėkite dar vieną šaukštą ar du padaže ir toliau virkite, kol cukrus ištirps. Mišinys turėtų sugebėti padengti šaukšto nugarą. Išimkite iš šilumos ir padėkite ant šono arba supilkite per supjaustyto trijų antgalių viršūnę.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 479 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 135 mg |
| Natris | 2,611 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 50 g |