Šie krevečių pyragaičiai gaminami su bulvių koše, kapotų virtų krevečių ir žalių svogūnų. Patiekite krevečių pyragas su skanu Louisiana remoulade padažu, kokteilių padažu arba dumblių padažu.
Skrudintuvai gamina skanius užkandžius ar užkandžius. Jei visus juos iš karto išdėsite, laikykite juos šiltai krosnyje (200 F), o tada kepkite kitas partijas.
Ko jums reikia
- 3 šaukštus sviesto
- 1 svaras
- vidutinės krevetės (nuluptos ir deveined)
- 4 žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas (įskaitant viršūnes)
- 1 paprikos (sėjama ir smulkiai pjaustoma)
- 1 maža karšta arba lengva čili pipira (sėjama ir smulkiai pjaustoma)
- 2 puodeliai
- bulvių košė
- 2
- kiaušiniai, sumušti
- Dramblys druska
- Dash juodieji pipirai
- 1 puodelis
- baudos sausos duonos trupinius (arba daugiau, jei tešla yra per plona)
Kaip tai padaryti
Nutildykite sviestą keptuvėje ar kepsnyje ant vidutinės karščio; pridėti krevečių ir virkite iki rožinės spalvos (nuo 2 iki 3 minučių priklausomai nuo dydžio). Kremus iš keptuvėlės nuimkite šaukšteliu, šiek tiek atvėsinkite, tada smulkiai pjaustykite. Atidėti.
Į slyvą likusį sviestą įpilkite žalią svogūną, papriką ir čili pipirus. Saute ant vidutinės ugnies, kol daržovės tik minkštinamos, maždaug per 3 minutes.
Dideliame dubenyje, sumaišykite žalio svogūno mišinį su bulvių koše ir gerai sumaišykite.
Sumaišykite kapotų krevečių ir supjaustytų kiaušinių. Padažu skonio su druska ir pipirais. Kai kuriuos duonos trupinius sumaišykite, jei reikia, kad tešla būtų pakankamai standi, kad ji būtų formuojama.
Sumaišykite mišinį į 2 colių kamuoliukus.
Padėkite duonos trupinius į seklią dubenį.
Supilkite krevetes ir bulvių kamuolius į trupinius. Uždenkite ir atvėsinkite bent 30 minučių arba iki 4 valandų.
Degkite alyvą gruzdintuvėje arba smulkiajame puodelyje maždaug 360 F
Kepkite 3 ar 4 kamuoliukus vienu metu maždaug 4 minutes arba kol bus rudos ir traškios iš išorės.
Pašalinti rutulius į popierinius rankšluosčius; ištuštinti ir nedelsiant tarnauti.
Padaro maždaug 2 tuzinus nedidelius pyragus.
Tau taip pat gali patikti
Taip pat žiūrėkite
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 215 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 177 mg |
| Natris | 468 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 18 g |