Sofrito ir prieskonių pyrago receptai

Paprastai sakant, sofritas yra aromatinis prieskonių prieskonių padažas iš žaliavų ir prieskonių, naudojamų visame Karibų jūros regione, Lotynų Amerikoje ir Ispanijoje, naudojamas tūkstančius pupelių ir mėsos patiekalų. Sofrito mišiniai skiriasi priklausomai nuo to, kokia sala ar šalis jie yra, ir yra įvairių spalvų ir prieskonių.

Toliau pateiktas sąrašas susieja jus su kai kuriais geriausiais sifrito ir prieskonių padažais, naudojamais Karibų virtuvėje. Pasirinkite savo mėgstamą ir naudokite kitą kartą, kai receptas reikalauja sofrito.

• 01 iš 07

  Recaito - Puerto Riko Sofritas

  Aš tai pripažįstu; Aš kenčia, kai kalbama apie sofrito receptus. Aš užaugau Puerto Rike ir tai yra receptas, kurį mes naudojame labiausiai. Aš pasidalinu su tavimi savo receptą, kurį naudoju beveik vien tik sofrito. Kas gali atsispirti paprikoms, svogūroms , česnakams ir kulturomui ?

• 02 iš 07

  Sazón - Dominican Sofrito

  Dominikos sofritas šioje šalyje vadinamas sazón. Čia yra mano Dominikos sofrito interpretacija. Ingredientai yra saldieji paprikos, svogūnai, česnakai, anatto, raudonėliai, actas, pomidorų pasta arba padažas ir cilindro. Acetai suteikia jausmą, o anatto skonis ir spalva.

• 03 iš 07

  Kubos Sofrito

  Čia yra mano supratimas apie Kubos sofritą, kuriame reikalaujama česnako, svogūnų ir paprikos. Kitos sudedamosios dalys yra pomidorai, sausas baltojo vyno arba alyvuogių aliejaus, raudonėlių, lauro lapų ir cilindro. Tam tikruose receptuose, pvz., Pupelėse, chorizo ​​dešros, bekono, kiaulienos druskos ir / arba supjaustytos kumpio, dažnai dedama.

• 04 iš 07

  Pagrindinis Sofrito

  Šis receptas yra toks pats, dėl kurio man nesutariama ir diskutuojama. Tačiau, kaip aiškina mano išsamus sofrito straipsnis , yra daugiau nei vienas būdas padaryti sofritą. Kiekvienas žmogus turi savo mėgstamus, nepatikimus ir papročius, kai kalbama apie maistą. Yra tiek daug būdų, kaip padaryti sofritą, nes yra žmonių, gyvenančių Karibuose. Ši konkreti versija naudoja petražoles ir pomidorus.

• 05 iš 07

  Žalia prieskoniai

  Cynthia Nelson dalijasi savo "Green Seasoning" receptu, kurį ji naudojasi troškinimui, karryi ar keptiems naminiams paukščiams arba mėsai. Tai labai panašus į sofrito, bet gauna aštraus smūgį iš habanero pipirų. Ji taip pat naudoja įvairių žolelių: čiobrelių, baziliko, majorano, estragono ir rozmarino.

• 06 iš 07

  Kaip padaryti Sofrito pamokas

  Jei esate nauja Karibų virtuvė ir nežinote, kaip eiti apie sofrito, eikite į šį vadovėlį . Aš paimsiu jus per kiekvieną proceso žingsnį ir galėsite lengvai sekti vaizdinį vadovą. Aš naudoju pagrindinį "Sofrito" receptą aukščiau pamoka, bet žingsniai yra beveik vienodi visiems sofritos. Maisto gamintoja arba maišytuvas tampa greita ir paprasta.

• 07 iš 07

  Ispanijos Sofrito padažas

  Čia yra ispanų sofrito receptas iš "Apie" vadovus "Ispanijos maistas", "Lisa" ir "Tony Sierra". Šis padažas yra būdingas tai, ką rasite Ispanijoje ir naudojamas taip pat kaip bet kuris kitas sofritas.