Švelnios makadėlės ir tofu minkštos makšties riešutai ir daržovės papildo šį veganišką šokolado patiekalą dviems.
Ko jums reikia
- 10 uncijų iš anksto paruošta stora kviečių makaronai
- 3 šaukštus
- sojų padažas
- 2 šaukštai austrių padaže
- 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
- 2 šaukštus vandens
- 2 šaukštai rapsų ar žemės riešutų aliejaus
- 6 uncijos
- tvirtas tofu - supjaustytas kubeliais
- 1 morkų, julienned
- 2 puodeliai mažų brokolių gėlių
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta (susmulkinta)
- 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustyto imbiero
- 1/2 puodelio skrudintų anakardžių riešutų
Kaip tai padaryti
- Atlaisvinkite iš anksto įmaišytus makaronus, mirkant karštu vandeniu į dubenį 2-3 minutes, tada išleiskite ir atidėkite.
- Sumaišykite sojų padažą, austrių padažą, sezamo aliejų ir vandenį dubenyje.
- Karštu vandeniu ar dideliu keptuvu didelė karštis, įpilkite alyvos ir 2 minutes sumaišykite morką ir brokolį.
- Įpilkite tofu ir kepkite 4 minutes.
- Įpilkite česnako ir imbiero ir kepkite keletą minučių.
- Maišykite makaronus, tada pridėkite padažo mišinį ir indelį ir sumaišykite, kol gerai sumaišysite ir šildysite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 920 |
| Bendras riebalų kiekis | 56 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 25 g |
| Cholesterolis | 134 mg |
| Natris | 2,265 mg |
| Angliavandeniai | 51 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 61 g |