Šis lenkų užkandžių receptas slyvoms, apvyniotoms šonine, šliveka su boczku (SHLEEF-kee vuh BAWTCH-koo), yra greitas, paprastas ir skanus bei labai tradicinis.
Jie yra panašūs į " Velniai ant arklio" (daugiau apie šį užkandą rasite žemiau po to, kai pateikiamos šio recepto nuorodos).
Jūs galite padaryti tiek mažai, tiek kiek norite, kaip jūsų širdis, nes ingredientai yra tiesiog rehidratuotos slyvos (mirkyti verdančiame vandenyje, kol sudžiūvo) ir bekonas. Viskas!
Tikras lenkų slyvų sluoksnio pavadinimas yra " suszone " śliwki arba "džiovintos slyvos", tačiau dažnai naudojamas tik śliwki su suszone (džiovintas) numanomas.
Jei norite išgauti išmintį, galite pamerkti Calvados (sauso obuolių brendžio iš Prancūzijos) slyvas ir įdaryti jas smulkiai supjaustytais obuoliais, bet tai paauksuosi lelija.
Čia yra didesnė Lenkijos slyvų apipjaustytos Bacon nuotrauka.
Ko jums reikia
- 16 džiovintos slyvos
- 8 gabaliukai bekonai (geros kokybės, supjaustyti pusiau)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 laipsnių. Įdėkite apvalią kepimo skardą su pergamuoju popieriumi.
- Sumaišykite džiovintas slyvas šilumos induose. Užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite mirkyti 15 minučių. Ištuštinkite ir trumpai išdžiovinkite popierinį rankšluostį.
- Apvyniokite kiekvieną mirkytą ir džiovintą skiltelę su pusiau šaukšteliu bekono. Įdėkite ant pergamento kepimo skardos dangtelį ir kepkite 5 minutes.
- Pasukite kiekvieną gabalėlį ir toliau kepkite, kol bekonas traškia, maždaug dar 10 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir nusausinkite popierinius rankšluosčius. Jei norite, kiekvieną gabalėlį pjaukite su smulkintuvu, kad jam tektų šiltas. Būk atsargus. Žuvies interjeras tampa labai karštas!
Daugiau apie velnius ant žirgų užkandžių
"Velniai ant arklio" - tai aštraus užkandžių variantas " Angelai" ant žirgo (aitrios, apvyniotos bekonu). Velniukai gauna savo spąstus iš raudonųjų pipirų ar Tabasco padažo. Paprastai jie tiekiami su skrudintuvu.
Jie skiriasi nuo lenkų užkandžių, nes jie dažnai daromi su sūriu, įdaru į žalumyną ar datą.
Daugiau lenkų užkandžių receptų
- Lenkijos silkių aliejaus receptas : silkė yra viena iš populiariausių užkandžių Lenkijoje. Druskos silkė, reikalinga šiam receptui, paprastai yra prieinama iš lenkų, žydų ir kitų etninių delių barelio.
- Lenkijos kumpio "Roll-Ups" receptai : ši kukurūzų ir grietinėlių sūrio valcavimo receptai šiek tiek Americanized dėl krevečių sūrio naudojimo, nors dabar jis vis labiau žinomas Lenkijoje.
- Lenkijos sluoksnių desigių receptas : jo lėto virimo deserto užkandžių receptas yra tiekiamas Lenkijoje su aštraus Lenkijos garstyčių.
- Lenkijos vištienos kepenys vyno padaže Receptas : vištienos kepenys yra tipiškas užkandis ar przekąskie kartu su silkių vynuogėmis ir slyvomis, apipjaustytomis bekonu, be kitų. Ir pasirinktas gėrimas, žinoma, būtų wódka .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 437 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 21 mg |
| Angliavandeniai | 114 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 5 g |