Didžiosios Britanijos Kalėdos niekada nebus visiškai be Kalėdų pudingo patiekalo (dar žinomas kaip pudas). Šis turtingas, puošnus virtas puodas buvo valgomas Didžiojoje Britanijoje amžių, o tradicijos, susijusios su gamyba ir tiekimu, yra įtrauktos į "British Food" paveldą.
Problema, jei galėtum tai vadinti, yra tai, kad pudingas seka tradiciniais Kalėdų pietūs . Daugeliui nėra antros minties apie bandymą keletą šaukštelių, bet tai gali būti šiek tiek stumti po tokio didelio maisto. Taigi, kas atsitiks su pusiau valgomuoju bulviu, kurį jūs virėjai? Tai per daug turtingas ir skanus tiesiog išmesti, tiesa?
Mes sutinkame! Todėl siūlome paprastą sprendimą: naudokite jį kituose induose! Penkių kitų patiekalų tikslumas. Vaisių ir prieskonių kvapas kartu su minkštos trupės tekstūra turi daug ką pasiūlyti kitam receptui.
Sekite kartu ir atskleisime penkis mėgstamus unikalius būdus, kaip paversti likusią pudingą į visiškai naują patiekalą!
01 iš 05
Kalėdų pudingo ledai
Neha Deshmukh / "Getty Images" Kalėdų dieną vienas iš paprasčiausių būdų išnaudoti ar net pakeisti pudingą - tai įtraukti į vanilės skonį pagamintą ledą. Kalėdų pudingo ledai gali būti sušaldyti Naujųjų Metų išvakarėse, kad vakare būtų šventinė skonio ar valgyti kaip "Boxing Day" savitarnos dalį. Dar geriau, šis lengvas receptas veikia, ar jūs darote savo ledus nuo nulio, ar naudojate parduotuvę, kurią nusipirkote.
Jei pagaminsite savo ledų namuose, tai lengva paversti į super kalėdinę pudingo skonį, iš pradžių supuoskite savo likusį pudingą. Pasverkite šiek tiek saujelės kiekvieno 2 puodelio (500 ml) ledų ir sudėkite į ledų mišinį maždaug 15 minučių iki mėsos pabaigos. Venkite to daryti anksčiau, nes pudingas ištirps ant kremo, o ne laikydamasis skanios trupinės. Vykdykite churning pagal savo receptą.
Jei naudojate parduotuvėje nusipirktą ledą, išimkite ledą iš šaldiklio, padėkite turinį į didelį maišytuvą ir supjaustykite peiliu, kad sušaldytumėte, bet netirtumėte, ledus. Sumaišykite sumaltą pudingo kiekį aukščiau nurodytu kiekiu, tada sumaišykite greitai ir padėkite ledą atgal į vonią, iš kurios jis buvo gautas. Atsigaivink jį į šaldiklį ir pasiruoškite mėgautis! Kas gali būti lengvesnis?
02 iš 05
Kalėdų pudingas smulkmena
Robas Baltas / "Getty Images" Jei Kalėdinis pudingas yra šventinio valgio krūvos viršuje, tradicinis anglų smulkmena tikrai yra arti antrojo, nes daugeliui tai lengvesnis desertas ir lengviau nei tankus pudingas.
Tradicinis angliškas smulkmena yra Madeira ir kempine (arba svaras pyragas), kuris buvo padalintas į pusę ir supjaustytas į storas griežinėlių savo bazėje. Taigi, paprasčiausiai išjunkite šiuos pyragaičius dėl likusio Kalėdų pudingo, kad sukurtumėte Kalėdų pudingą smulkmeną.
Recepte naudokite tokį patį kiekį Kalėdų pudingo, kaip ir tortas, tačiau vengti pridėti papildomų šerių ar brendį, kaip yra įprasta šiame patiekaluose. Mes garantuojame, kad turtingas puodo skonis yra pakankamas!
03 iš 05
Tatuiruotė su Kalėdų pudingu
JoffLee / Getty Images "Tipsy Laird" yra žinomas kaip aukščiau paminėtas klasikinis anglų smulkmenos škotiškas ekvivalentas, nes receptai yra panašūs, o jo pagrindas - pyragas.
Taigi, kad Kalėdų pudingas variacija, išjunkite svarainių pyragą su susmulkinto likusio pudingo, bet šį kartą nepridėkite likerio. Škotijai gali nepatinka tai vadinti " Tyty Laird" po šio koregavimo, nes jis šiek tiek pakeitė skonį, bet koks puikus būdas naudoti likusį pudingą!
04 iš 05
Strudelas su Kalėdų pudingas
Elaine Lemm Strudelas gali būti tikrai britų patiekalas, tačiau jis taip ilgai buvo valgomas Didžiojoje Britanijoje; tai jaučiasi taip. Kaip ir visi Kalėdų receptai, tai taip pat pasižymi tiek skonio, tiek faktūros turtingumu, todėl lengvai paslysti šiek tiek Kalėdų pudingo čia, kad skonis būtų dar labiau išryškintas. Šiame " Classic Strudel" recepte paprasčiausiai pakeiskite česnaką ir kepsnius su pudais , ir jūs būsite malonūs su rezultatais.
05 iš 05
Pridėkite jį prie "Full English Breakfast"
Elaine Lemm Dabar nustebink: kepkite pudingą. Kiekvienas, kuris susipažįsta su " Full Engllsh" pusryčiais kaip virti pusryčiai, yra susipažinęs su " Black Pudding" , kuris yra saldus ir prieskoniais, tačiau pagamintas iš kiaulių kraujo, o ne pyragas.
Mūsų rekomendacija kepti pora skiltelių Kalėdų pudingas, o ne kiaulių kraujas. Jūs būsite maloniai nustebinti, kaip patiks šis patiekalas, taip pat, kaip puikiai taps keptas arba keptas keptas šokoladas ir dešrelės. Neatsižvelkite į mūsų žodį, išeikite ir pabandykite!