Briuselio kopūstai yra spalvingi ir skanūs, taip pat paprastieji troškinti pomidorai. Pomidorai, paprikai ir prieskoniai pridedami prie šviežių daigų.
Tai yra stebėtinai greitas paruošimas ir puikus šalutinis patiekalas su beveik bet kokiu maistu.
Su Briuselio kopūstais, šviežia, tuo geriau. Atsižvelgiant į sezoną, jūs galite juos rasti parduodami ant kotelio.
Man patinka šis derinys. Tai puiki alternatyva sunkesniems Briuselio kopūstai gratinams . Arba pabandykite šiuos greitus Briuselio kopūstai su bekonu . Jie taip pat pasakiški skrudinti su česnakais arba su kritimo daržovėmis .
Ko jums reikia
- 1 svaras Briuselio daigai, išplauta, perpus (maždaug nuo 18 iki 24 mažų vamzdžių)
- 1 can (14.5 uncijos) troškinti pomidorai arba apie 2 puodeliai
- naminiai paukštienos pomidorai
- 1/4 puodelio susmulkinti
- žalia paprika
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- druska, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Pilnai nuplaukite Briuselio kopas. Pašalinkite bet kokius palaidus arba spalvotuosius išorinius lapus ar bet kokius, kurie rodo vabzdžių žalos požymius. Supjaustykite Briuselio kopas per pusę arba, jei didelė, į ketvirčius.
- Vidutinėje virtuvėje supjaustykite pomidorus su gurkšneliu, papriką, raudoną ir šviežiai sumaltusius juodųjų pipirų skonį ir pripilkite druskos, jei reikia. Užpilkite ant vidutinio ugnies; Uždenkite ir 5 minutes kepkite.
- Įdėkite paruoštų Briuselio kopūstų. Uždenkite ir tęskite kepimą maždaug 10-15 minučių arba kol pasišalins.
Briuselio kopūstai Bendrieji patarimai
- Mažesni daigai yra didesni nei dideli, o šviesiausia žalia spalva yra geriausia.
- Kiaulės su daugybe laisvų lapų tikriausiai praeina.
- Prisukite šaltame, sūdytame vandenyje maždaug 10-15 minučių prieš maistą, šiek tiek suminkštinkite.
- Kiekvieno kamieno galo "X" pjovimas paskubins kepimą.
- Kai baigsite, koto galas turi būti švelnus ir perforuotas.
- Skrudinta arba supjaustyta kepta migdolai puikiai papildo Briuselio kopūstais skonį.
Tau taip pat gali patikti
Briuselio kopūstai Gratinas su balta padažu
Briuselio daigai su sviesto padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 44 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 71 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |